Konvektionsovn 10x2/1 GN gas FCF102G

Zanussi konvektionsovn til professionel madlavning i storkøkkenet

Denne Zanussi FCF102G konvektionsovn i rustfrit stål kombinerer høj kapacitet med præcis temperaturstyring. Den rummelige ovn med plads til 10x2/1 GN bakker er konstrueret med en robust struktur i rustfrit stål og dobbelt termoglas, der sikrer holdbarhed og giver mulighed for at observere madlavningen.

Ideel til restauranter, hoteller og kantiner, hvor der kræves effektiv tilberedning af større mængder mad med ensartede resultater.

Professionel madlavning med fleksibel fugtighedskontrol

Med den intuitive hovedkontakt kan du nemt vælge mellem forskellige madlavningstilstande - fra tør varmluft til varmluft med fem forskellige fugtighedsniveauer. Dette giver dig mulighed for at tilpasse tilberedningsprocessen til forskellige typer af retter. Den elektromekaniske termostat sikrer præcis temperaturstyring mellem 30°C og 300°C, hvilket er afgørende for at opnå konsistente resultater hver gang.

Effektiv drift med fokus på brugervenlighed

Ovnens "crosswise" bagestøtte med 60 mm afstand mellem skinnerne giver plads til 10 GN 2/1 bakker eller 20 GN 1/1 bakker. Den medfølgende madtemperaturprobe giver dig mulighed for nøjagtigt at overvåge kernetemperaturen i dine retter. Den indbyggede timer med akustisk alarm hjælper dig med at holde styr på tilberedningstiden, så du kan fokusere på andre opgaver i køkkenet. Halogenbelysningen og den åbne ramme-konstruktion giver klar udsigt til maden under tilberedningen.

Sikkerhed og hygiejne i højsædet

Denne gasdrevne konvektionsovn er udstyret med atmosfæriske brændere og en flammeafbryder, der sikrer optimal sikkerhed under brug. Hovedbrænderen har pilotlampe og piezoelektrisk tænding for enkel betjening. For at opretholde hygiejnen er der en drypbakke til opsamling af kogesafter og fedt, samt en ekstra drypbakke under døren til kondenseret væske.

Vigtige produktegenskaber: • Robust konstruktion i rustfrit stål med dobbelt termoglas • Præcis temperaturstyring mellem 30°C og 300°C • Høj kapacitet med plads til 10x2/1 GN bakker eller 20x1/1 GN bakker

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor meget plads kræver ovnen i mit køkken?

Ovnen måler 970x890x1215mm (HxBxD) og vejer 154 kg. Sørg for tilstrækkelig plads til installation og ventilation omkring enheden.

Hvilken type gastilslutning kræver ovnen?

Ovnen kræver gastilslutning og har en effekt på 25kW. Den har også behov for en 230V elektrisk tilslutning til styring og belysning. Kontakt en autoriseret installatør for korrekt installation.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.