Maxima Ovn Kombi m/damp 4x 1/1GN

Maxima kombidampovn - optimal madlavningskontrol

Denne professionelle kombidampovn fra Maxima kombinerer varmluft og justerbar damp i én kompakt løsning. Med plads til 4 stk. 1/1 GN-bakker eller 60x40 cm bageplader giver ovnen dig mulighed for at tilberede mad med præcis den rette temperatur og fugtighed. Den analoge betjening sikrer enkel og intuitiv styring, selv i travle køkkenmiljøer.

Ideel til restauranter, kantiner og bagerier, hvor forskellige tilberedningsmetoder skal kunne håndteres med samme udstyr, og hvor pladsen er begrænset.

Præcis kontrol over tilberedningen

Kombidampovnen giver dig fuld kontrol over madlavningsprocessen med temperaturindstilling fra 50°C til 270°C og trinløs dampregulering fra 0% til 100%. Den indbyggede ventilator med reverseringsfunktion sikrer jævn varmefordeling i hele ovnrummet, så du opnår ensartede resultater hver gang. Afstanden på 7 cm mellem hver bakke giver god plads til, at maden kan hæve og udvikle sig optimalt under tilberedningen.

Praktisk og brugervenlig i travle køkkener

Det analoge betjeningspanel gør det nemt at indstille både temperatur, timer og dampniveau - selv når der er travlt i køkkenet. Den indbyggede timerfunktion frigiver tid til andre opgaver, mens ovnen arbejder. Dobbelt termorude og justerbar dør øger både sikkerheden og energieffektiviteten. Ovnens overophedningsbeskyttelse giver ekstra tryghed i den daglige drift, og den medfølgende ovnrist giver dig mulighed for at komme i gang med det samme.

Holdbar konstruktion med fokus på hygiejne

Fremstillet i rustfrit stål er denne kombidampovn både robust og hygiejnisk. De glatte overflader og afrundede hjørner i ovnkammeret gør rengøringen enkel og effektiv. Efter brug kan både ind- og udvendige flader nemt tørres af, og dørens glasvindue kan rengøres separat for at bevare det klare udsyn til maden under tilberedning. Med dimensionerne 730x605x770 mm (BxHxD) og en vægt på 42 kg er ovnen kompakt nok til mindre køkkener, men stadig med kapacitet til professionel madlavning.

Med Maxima kombidampovnen får du:

• Alsidig tilberedning med både varmluft og damp i samme enhed
• Præcis kontrol med temperatur fra 50°C til 270°C og trinløs dampregulering
• Robust konstruktion i rustfrit stål med fokus på nem rengøring

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvad er strømkravene til denne kombidampovn?
Ovnen kræver 400V/50Hz/3-faset tilslutning og har en effekt på 5800W. Bemærk at ovnen leveres uden ledning og stik.

Kan ovnen bruges til både bagning og dampning?
Ja, kombidampovnen kan bruges til mange forskellige tilberedningsmetoder, herunder bagning, stegning, sous vide og dampkogning takket være den justerbare damp og temperaturkontrol.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.