MovAir 5xGN Kombiovn – Tværgående højre model

Giorik MovAir 5xGN kombiovn - præcis tilberedning hver gang

Giorik MovAir 5xGN er en professionel kombiovn udviklet til krævende storkøkkener. Med direkte dampindsprøjtning, 7" touchskærm og automatisk vaskesystem leverer den konstant høj kvalitet i madlavningen. Ovnen har kapacitet til 5xGN 1/1 bakker eller 60x40 cm bageplader, hvilket giver fleksibilitet i den daglige produktion.

Ideel til restauranter, kantiner og cateringvirksomheder, hvor ensartet tilberedning og effektiv drift er afgørende.

Teknologi der sikrer perfekte resultater

Den direkte dampindsprøjtning giver øjeblikkelig effekt og sikrer den rette fugtighed under hele tilberedningsprocessen. Dette er afgørende for at bevare fødevarernes saftighed og struktur. Med tre forskellige ventilatorhastigheder og automatisk rotationsskift opnås en jævn varmefordeling, som eliminerer kolde zoner og sikrer ensartede resultater på alle plader. Den intuitive 7" touchskærm gør det nemt at programmere og gemme opskrifter, som senere kan aktiveres med OneTouch-funktionen - selv i travle perioder.

Driftssikkerhed og hygiejne i hverdagen

MovAir-ovnen er udstyret med et automatisk vaskesystem i åbent kredsløb, der effektivt fjerner madrester og fedt efter brug. Dette reducerer den manuelle rengøringsindsats markant og sikrer høj hygiejnestandard dag efter dag. Den tværgående, højrehængslede dør giver god adgang til ovnrummet og passer ind i køkkener, hvor pladsen er optimeret. Med Rack Control-funktionen kan forskellige retter tilberedes samtidigt på forskellige niveauer, hvilket øger produktiviteten i køkkenet uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Tekniske specifikationer

Ovnen måler 907 mm i bredden, 752 mm i dybden og 643 mm i højden. Den har en effekt på 7,7 kW og kræver elektrisk tilslutning. Med sine 65 kg er den solid og stabil under drift. Giorik Cloud-tilslutning gør det muligt at overvåge ovnens parametre og opdatere software uden fysisk tilstedeværelse, hvilket forenkler vedligeholdelsen og sikrer, at ovnen altid fungerer optimalt.

Fordele ved Giorik MovAir 5xGN:

• Præcis dampindsprøjtning for optimal fugtighed og ensartede resultater
• Brugervenlig touchskærm med opskriftsprogrammering og OneTouch-betjening
• Automatisk vaskesystem sparer tid og sikrer høj hygiejne

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Kan ovnen bruges til bagning?
Ja, MovAir-serien er velegnet til både madlavning og bagning takket være den præcise dampkontrol og muligheden for at bruge 60x40 cm bageplader.

Hvordan fungerer det automatiske vaskesystem?
Systemet arbejder i åbent kredsløb med flydende rengøringsmiddel, der automatisk doseres og fordeles i ovnrummet for effektiv rengøring.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.