Steambox H 10xGN Kombiovn Boiler

Giorik Steambox H 10xGN - Professionel kombiovn med præcis dampkontrol

Giorik Steambox H 10xGN kombiovn med integreret boiler-system er udviklet til professionelle køkkener med høje krav. Med kapacitet til 10 GN 1/1 bakker, avanceret fugtstyring og et automatisk vaskesystem giver denne ovn dig mulighed for at producere ensartede resultater selv ved intensiv daglig brug. Ovnen er konstrueret i rustfrit stål og har en 7" touchskærm, der giver nem adgang til alle funktioner.

Ideel til restauranter, hoteller, kantiner og andre professionelle køkkener, hvor der stilles høje krav til både kapacitet, præcision og driftssikkerhed.

Avanceret dampteknologi til professionelle resultater

Boiler-systemet i Steambox H-serien sikrer hurtig og stabil dampproduktion i store mængder. Dette er afgørende for at opnå ensartede resultater ved damptilberedning. Med SuperSteam-funktionen kan du vælge mellem to forskellige dampniveauer og dermed opnå den perfekte fugtighed til enhver ret. Den avancerede fugtstyring overvåger konstant forholdene i ovnen, og overskydende fugt fjernes præcist gennem ventilen, hvilket bevarer varmen og sikrer optimale tilberedningsresultater.

Effektiv produktion med intelligent styring

Steambox H gør det muligt at arbejde mere effektivt i køkkenet. Med Rack Control-funktionen kan du tilberede forskellige retter samtidigt på flere niveauer, mens EasyService-funktionen sikrer, at alt kan serveres på samme tid. De 6 forskellige ventilatorhastigheder giver dig fuld kontrol over luftcirkulationen i ovnrummet, hvilket er afgørende for at opnå perfekte resultater ved forskellige tilberedningsmetoder. OneTouch-start gør betjeningen hurtig, mens Recipe Tuner giver dig mulighed for at justere bruningsgrad, fugt og tilberedningstid efter behov.

Tekniske specifikationer og praktiske detaljer

Denne kombiovn måler 1115x863x796 mm og vejer 140 kg. Den kræver 400V tilslutning og har en effekt på 16,5 kW. Det fuldautomatiske vaskesystem med lukket kredsløb sikrer maksimal hygiejne med minimal indsats, hvilket sparer både tid og ressourcer i den daglige drift. Via Giorik Cloud-tilslutningen kan ovnen overvåges og opdateres uden fysisk tilstedeværelse, hvilket gør det muligt at analysere fejl, overvåge parametre og optimere driften på afstand.

De vigtigste fordele ved Giorik Steambox H 10xGN: • Boiler-teknologi for præcis og rigelig dampproduktion • Intuitivt 7" touchpanel med OneTouch og Recipe Tuner • Automatisk vaskesystem der sikrer høj hygiejne med minimal indsats

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange GN-bakker kan ovnen rumme samtidigt?
Ovnen har kapacitet til 10 GN 1/1 bakker, hvilket gør den velegnet til produktion af større mængder mad.

Hvordan fungerer det automatiske vaskesystem?
Vaskesystemet kører med lukket kredsløb og har flere forskellige rengøringsprogrammer, der kan vælges efter behov og tilsmudsningsgrad.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.