Pyntekniv 12,5 cm A-73 lag Ryda Legacy

Ryda Knives A-73 pyntekniv - præcision i hver detalje

Ryda Knives A-73 pyntekniven på 12,5 cm er et mesterværk af svensk knivhåndværk, udviklet af den svenske knivmager Viktor Ingemarsson. Med sine 73 lag San Mai damaskusstål og en kerne af ST650 pulverstål kombinerer denne kniv exceptionel skarphed, holdbarhed og et elegant design. Den kompakte størrelse gør den perfekt til detaljeret skærearbejde i køkkenet.

Ideel til præcis udskæring af frugt og grøntsager, trimning af kød og finere køkkenarbejde, hvor detaljen betyder alt.

Præcisionssleben stål med enestående holdbarhed

Pynteknivens 73 lag San Mai damaskusstål er ikke bare visuelt imponerende med sit karakteristiske mønster, men giver også kniven tekniske fordele. Kernen af ST650 pulverstål sikrer en hårdhed på hele 63 HRC, hvilket resulterer i en skarp æg med fremragende skæreevne. Den 2x15° slibevinkel minimerer modstanden ved skæring, så du kan arbejde med millimeterpræcision. Stålkonstruktionen gør kniven modstandsdygtig over for slid, hvilket betyder færre slibninger og længere levetid.

Fransk oliventræ for komfort og kontrol

Det håndlavede skæfte i fransk oliventræ tilfører ikke kun æstetisk værdi med sine unikke åremønstre, men giver også et ergonomisk greb, der ligger naturligt i hånden. Den velafbalancerede konstruktion med en totalvægt på kun 80 gram sikrer optimal kontrol under brug, uanset om du er højre- eller venstrehåndet. Oliventræets naturlige olieindhold giver desuden en vis modstandsdygtighed over for fugt og bakterier, hvilket er afgørende for køkkenredskaber.

Tekniske specifikationer

Kniven har en total længde på 252 mm med en bladlængde på 127 mm. Med sin vægt på kun 80 gram er den let at manøvrere, selv ved længere tids brug. Kombinationen af rustfrit stål og oliventræ sikrer både holdbarhed og et stilrent udseende, der vil passe ind i ethvert køkken. Knivens konstruktion med 73 lag damaskusstål og en hårdhed på 63 HRC gør den til et professionelt værktøj for den seriøse madentusiast.

Med Ryda Knives A-73 pyntekniven får du:

• Exceptionel skarphed takket være 73 lag San Mai damaskusstål med ST650 pulverstål-kerne
• Ergonomisk komfort med det håndlavede franske oliventræsskæfte
• Perfekt balance og kontrol til præcisionsarbejde i køkkenet

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min Ryda Knives pyntekniv?
Vask kniven i hånden med mild sæbe, tør den grundigt efter brug, og opbevar den tørt. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æggen og oliventræsskæftet.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Med sin hårdhed på 63 HRC bevarer kniven skarphed længe. Brug et strygestål regelmæssigt til vedligehold og få den professionelt slebet efter behov.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.