Pyntekniv - ej blot til pynt
En pyntekniv, også kendt som universalkniv, er en mindre, meget smidig kniv, der er et af de mest anvendelige værktøjer i køkkenet, takket være at den er så mangefacetteret.
Den lille, fikse generalist
Pyntekniven er takket være den praktiske størrelse særlig egnet til at udskære pynt og til at skrælle og dele mindre råvarer i køkkenet. Den kan i det hele taget bruges til de fleste opgaver i køkkenet, hvor en mindre kniv er påkrævet. At høvle en hård parmesanost er fx ganske nemt med en pyntekniv, og den er også fin til at fjerne frø fra chilifrugt og er til hjælp, hvis du skal gøre rejer klar til servering.
Brug det rigtige værktøj til opgaven
Hvis du vil udvide din knivsamling med en pyntekniv, kan det være en god ide at overveje, om du vil have en kniv med eller uden bølgeskær, eller om du måske vil have begge knive? Vi kalder modeller med bølger for tomatkniv. Udover at være rigtig smart til netop tomater, er tomatkniven også god til at udskære små brød og til at snitte hvidløg. Det vigtigste er under alle omstændigheder, at du bruger den rigtige kniv til formålet. Skal du fx udføre en opgave, der kræver lidt kræfter, som at snitte gulerødder eller at hakke løg, så er det ikke pyntekniven, du skal tage frem, men en større kniv, som fx en kokkekniv. Til gengæld er pyntekniven helt sikkert det rigtige valg, hvis du skal have en enkelt kniv med på picnic eller camping.
Pas godt på dine knive
En kvalitetskniv er en investering, der kan vare hele livet, hvis man tager sig godt af den. Vedligehold dine knive ved hjælp af et strygestål, gerne hver gang du har brugt kniven. Så holder den sig skarp længere. Der er ikke brug for det store, 4-6 strøg er nok. Har du hårdtstålsknive, så er det vigtigt at bruge et keramisk strygestål.
Er en kniv blevet helt sløv, så skal den dog slibes. Selv de dyreste knive vil med tiden have brug for at blive slebet. Til gengæld kan knive af høj kvalitet slibes næsten uendeligt mange gange. Det klarer vi gerne på vores professionelle sliberi, der har mere end 85 års erfaring. Læs om slibning hos H.W. Larsen >>
Rengør og opbevar dine knive med respekt
Opbevar dine knive med respekt. En af de bedste måder er ved at sætte en magnetisk skinne op på køkkenvæggen. Husk bare at tage fat i knivene sådan, at den skarpe æg ikke rammer skinnen, især hvis denne er lavet af metal. Hvis du vil opbevare dine knive i en skuffe, skal de ligge i en knivindsats. De må aldrig ligge løst i skuffen. Så risikerer de at skure mod hinanden, hvorved æggen ødelægges. Faste knivblokke, der står på køkkenbordet er et andet godt alternativ.
Sidst, men bestemt ikke mindst: Vask ALDRIG dine knive i en opvaskemaskine! Det svarer til mord på dit værktøj. Knivene bliver ødelagte, og de tager faktisk skade efter bare én vask i en opvaskemaskine. Vask i stedet dine knive op i hånden efter brug, og tør dem af med et viskestykke.
Har du spørgsmål om et køb?
Hvis du har spørgsmål om vores produkters størrelse, kapacitet eller noget helt tredje, er du velkommen til at kontakte os med dine spørgsmål. Vores velinformerede kundeservicemedarbejdere sidder klar til at besvare alle spørgsmål og give den rådgivning, du har brug for.
Ekstra lang returret
Vi er stolte af at tilbyde 365 dages returret i tilfælde af, at den vare, du har købt hos os ikke lever op til forventningerne.
H.W. Larsen - vi har din ryg
Produkterne i denne sektion er blot nogle af mange kvalitetsprodukter, du finder hos H.W. Larsen. Vi tilbyder et bredt udvalg af lækre kvalitetsprodukter til køkkenet, madlavningen og middagsbordet. Vores udvalg byder blandt andet på et assorteret udbud af kvalitetsknive både til professionelle og private samt fx gryder og pander, service, køkkenmaskiner og udstyr til diverse maskiner.
Desuden kan du få slebet dine sakse, knive og andre skærende redskaber professionelt på vores sliberi, der er beliggende i Kødbyen i København. Se mere om slibning her >>
Instagram
facebook
Youtube
LinkedIn