Santokukniv, 18 cm, Icel Horeca Prime

Icel Santoku kokkekniv - præcision i hver skæring

Denne 18 cm Santoku kokkekniv fra Icel Horeca Prime-serien er fremstillet i holdbart rustfrit stål med en hårdhed på 56 HrC. Kniven har et ergonomisk plasthåndtag i sort, der giver et sikkert greb under brug. Med sine 150 gram har kniven en god vægtbalance, der giver dig kontrol over skærearbejdet.

Ideel til præcisionsarbejde med grøntsager, frugt samt mindre stykker kød og fisk, hvor den japansk-inspirerede knivtype virkelig viser sine styrker.

Professionel skærepræcision i dit køkken

Santokukniven er designet til at give dig overlegen kontrol og præcision. Den 18 cm lange klinge giver en perfekt balance mellem manøvredygtighed og skæreflade, hvilket gør den særligt velegnet til finere skæreteknikker. Bladets design minimerer modstand, så råvarerne ikke klæber til klingen under brug. Dette sikrer et rent snit hver gang og gør kniven til et uundværligt redskab for både professionelle og hjemmekokke.

Komfort og sikkerhed i fokus

Det ergonomiske plasthåndtag er specielt designet til at give et sikkert greb, selv når dine hænder er våde eller fedtede. Dette reducerer risikoen for uheld og gør langvarigt skærearbejde mindre belastende for hånden og håndleddet. Knivens vægt på 150 gram er nøje afbalanceret for at give dig både kontrol og kraft i dine skærebevægelser, hvilket resulterer i mindre træthed ved intensivt køkkenarbejde.

Vedligeholdelse af din kvalitetskniv

For at bevare knivens skarpe æg og forlænge dens levetid, bør du vaske den i hånden og tørre den straks efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og de aggressive rengøringsmidler kan skade både klinge og håndtag. Regelmæssig vedligeholdelse med et knivslibeværktøj vil holde æggen skarp og sikre, at kniven forbliver et præcisionsværktøj i mange år.

Med Icel Santoku kokkekniven får du:

• En alsidig kniv til præcis skæring af grøntsager, frugt, fisk og kød
• Ergonomisk design der reducerer håndtræthed ved længere tids brug
• Holdbart rustfrit stål af høj kvalitet med optimal hårdhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på en Santoku-kniv og en almindelig kokkekniv?
Santoku-kniven har typisk et bredere blad med en flad æg og stumpt spids, hvilket giver bedre kontrol ved finere skærearbejde og mindsker risikoen for at råvarer klæber til klingen.

Hvordan vedligeholder jeg bedst min Santoku-kniv?
Vask altid kniven i hånden og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og opbevar kniven beskyttet. For optimal skarphed anbefales regelmæssig slibning.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.