Santukokniv, F. Dick Premier Plus, 14 cm

F. Dick Santoku kokkekniv med præcise skæreegenskaber

Denne 14 cm Santoku kokkekniv fra F. Dicks Premier Plus serie kombinerer japansk knivtradition med tysk ingeniørkunst. Kniven er fremstillet i højtlegeret X50CrMoV15 rustfrit stål med en hårdhed på 58 HRC og er udstyret med luftskær langs bladet, der minimerer modstand ved skæring. Det ergonomiske kunststofskæfte sikrer et stabilt greb under arbejdet.

Ideel til finere skærearbejde i køkkenet, hvor du skal hakke, snitte eller skære frugt, grøntsager, fisk eller mindre kødstykker med høj præcision.

Specialdesignet til præcisionsskæring

Santoku-designet med det 14 cm lange blad giver dig fuld kontrol over skærebevægelsen. Knivens luftskær langs bladet reducerer friktionen mellem kniven og råvarerne, hvilket forhindrer at maden klistrer til bladet. Dette giver dig renere snit og gør kniven særligt velegnet til arbejde med klæbrige ingredienser som kartofler eller fugtige grøntsager. Den afbalancerede vægtfordeling på 121 gram mellem blad og skæfte gør kniven behagelig at bruge, selv ved længere tids madlavning.

Holdbarhed og skarphed i hverdagen

Det specialudviklede X50CrMoV15-stål med præcis 58 HRC hårdhed giver kniven en ideel balance mellem skarphed og slidstyrke. Dette betyder, at kniven holder sig skarp længe, samtidig med at den stadig kan slibes op igen uden de problemer, som kan opstå med hårdere ståltyper. Skæftet i hygiejnisk kunststof er designet til at modstå daglig brug og giver et sikkert greb, uanset om dine hænder er tørre eller fugtige. Med sine kompakte mål (267 mm total længde) er kniven også nem at håndtere og opbevare.

Tekniske specifikationer

Kniven har en total længde på 267 mm med et 140 mm langt blad. Bladets bredde er 37 mm, og tykkelsen er 15 mm. Med en vægt på 121 gram ligger kniven godt i hånden uden at føles tung. Den sorte kunststofskæfte giver et klassisk udtryk og er samtidig hygiejnisk og slidstærkt. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine og bør vaskes i hånden for at bevare skarphed og levetid.

Med F. Dick Santoku kokkekniven får du: • Et alsidigt værktøj til præcis skæring af både grøntsager, fisk og kød • Luftskær der forhindrer råvarer i at klæbe til bladet • Langtidsholdbar skarphed takket være kvalitetsstål med optimal hårdhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg bedst min Santoku-kniv?
Vask altid kniven i hånden og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både bladet og skæftet. Opbevar kniven beskyttet, gerne i en knivblok eller med knivbeskytter.

Hvad er forskellen på en Santoku-kniv og en almindelig kokkekniv?
Santoku-kniven har typisk et bredere, fladt blad med mindre spids og er kortere end traditionelle kokkeknive. Den er designet til præcisionsskæring med en op-og-ned bevægelse fremfor en vuggende skæreteknik.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.