Santoku 18 cm Dick Vivum

F. Dick Santoku 18 cm - Præcisionsskæring med luftskær

F. Dick Vivum Santoku-kniven på 18 cm kombinerer asiatisk knivtradition med moderne teknologi. Den is-hærdede stålklinge med luftskær og det smukke birketræshåndtag giver dig både funktionalitet og æstetik i køkkenet. Ideel til både professionelle kokke og madentusiaster, der sætter pris på kvalitetsværktøj.

Præcision og kontrol i hver bevægelse

Det unikke luftskær på denne Santoku-kniv skaber små luftlommer, der forhindrer maden i at klæbe til klingen under skærearbejdet. Dette giver dig mulighed for at arbejde hurtigere og mere præcist, uanset om du skærer kød, fisk eller grøntsager. Den 18 cm lange klinge med sin karakteristiske form er perfekt balanceret til både finhaknings- og udskæringsopgaver, hvilket gør den til et alsidigt redskab i det daglige køkkenarbejde.

Holdbarhed der holder skarphed

Med en hårdhed på 58 HRC sikrer den is-hærdede stålklinge langvarig skarphed og modstandsdygtighed. Birketræshåndtaget giver ikke kun et sikkert greb, men bidrager også med unikke træårer, der gør hver kniv i Vivum-serien til et individuelt stykke håndværk. Den vejer kun 140 gram, hvilket giver god balance og reducerer træthed ved længere tids brug. Bemærk at kniven skal vaskes i hånden for at bevare dens kvaliteter - den tåler ikke opvaskemaskine.

Tekniske specifikationer

Denne F. Dick Santoku fra Vivum-serien har en bladlængde på 180 mm og en samlet vægt på 141 gram. Klingen er fremstillet af is-hærdet stål, der sikrer lang holdbarhed og fremragende skæreegenskaber. Skæftet er udført i smukt birketræ med naturlige åretegninger, der giver et sikkert og komfortabelt greb under brug.

Med F. Dick Santoku 18 cm Vivum får du:

• En alsidig kniv med luftskær, der forhindrer maden i at klæbe til klingen
• Is-hærdet stålklinge med en hårdhed på 58 HRC for langvarig skarphed
• Unikt birketræshåndtag med naturlige åretegninger for sikkert greb

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Santoku-kniv bedst?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Brug et kvalitetssliberedskab for at holde æggen skarp, og opbevar kniven i en knivblok eller med knivbeskytter.

Hvad er forskellen på en Santoku-kniv og en almindelig kokkekniv?
Santoku-kniven har en lige æg og stumpere spids end en traditionel kokkekniv. Den er designet til præcise, lige nedadgående snit snarere end vuggende bevægelser, hvilket gør den særligt velegnet til finere skærearbejde.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.