Santokukniv,18 cm, Icel Douro Gourmet

Santokukniv med luftskær – præcision i dit køkken

Icel Douro Gourmet Santokukniven på 18 cm kombinerer japansk design med høj funktionalitet. Knivens brede blad og specialdesignede luftskær reducerer friktion, så maden nemt slipper klingen under brug. Med en klinge af kvalitets rustfrit stål (X50CrMoV15) og et ergonomisk micarta-skæfte får du et professionelt redskab til daglig madlavning.

Ideel til præcis hakning, snitning og skivning af både grøntsager, frugt, fisk og mindre stykker kød.

Professionel skærepræcision i hverdagen

Santokuknivens unikke design med luftskær gør den særligt velegnet til finere køkkenopgaver, hvor præcision er afgørende. Den 18 cm lange klinge giver god kontrol, mens den brede bladform gør det let at samle og transportere de skårne ingredienser fra skærebræt til gryde. Full-tang konstruktionen, hvor klingen går gennem hele skæftet, sikrer perfekt balance og stabilitet under brug - noget du vil sætte pris på ved længere tids madlavning.

Holdbarhed der holder år efter år

Med en hårdhed på 56 HRC og fremstillet af rustfrit stål med højt chrom-molybdæn-vanadium indhold, bevarer kniven sin skarphed længe. Det specialdesignede micarta-skæfte er modstandsdygtigt over for både fugt og varme, hvilket gør kniven velegnet til professionelle køkkener såvel som hjemmekøkkenet. Den vejer kun 176 gram, hvilket giver en behagelig balance mellem vægt og kontrol, så du kan arbejde præcist uden at blive træt i hånden.

Vedligeholdelse af din Santokukniv

For at bevare knivens kvalitet anbefales håndvask og grundig aftørring efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da det kan påvirke både skarphed og holdbarhed. Med den rette pleje vil din Icel Douro Gourmet Santokukniv forblive et pålideligt redskab i dit køkken i mange år.

Med denne Santokukniv får du:

• Præcis skæreevne med specialdesignet luftskær
• Holdbart micarta-skæfte der er modstandsdygtigt over for fugt og varme
• Professionel kvalitet med 56 HRC hårdhed og X50CrMoV15 stål

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad betyder "Santoku"?
Santoku betyder "tre formål" på japansk og henviser til knivens alsidighed til at skære, hakke og skive ingredienser.

Hvordan vedligeholder jeg bedst min Santokukniv?
Vask altid kniven i hånden, tør den grundigt efter brug, og opbevar den sikkert i en knivblok eller på magnetliste. Undgå opvaskemaskine.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.