Silikoneform til 12 portionsanretninger 40 × 30 cm Éclat

Pavoni Éclat silikoneform til 12 portionsanretninger

Et markant design med organiske linjer

Pavoni Éclat er en silikoneform, der giver portionsanretninger et karakteristisk udtryk med mange buede detaljer. De enkelte elementer samles omkring midten og danner en skulpturel form, hvor strukturen bliver synlig fra alle sider. Det gør det muligt at skabe en avanceret visuel effekt direkte i formen uden efterfølgende at skulle opbygge mønstret manuelt.

Hvert hulrum måler Ø 8 cm med en højde på 3,7 cm og har en kapacitet på ca. 11 cl. De brede proportioner fremhæver formens mange kurver og giver samtidig en størrelse, der er tilpasset individuelle serveringer. Den færdige kreation kan bruges alene eller indgå som det centrale element i en større tallerkenanretning.

Effektiv produktion af ensartede portioner

Silikonemåtten måler 40 × 30 cm og har plads til 12 kreationer ad gangen. Opbygningen gør det praktisk at arbejde med en hel serie på samme tid, når der eksempelvis skal forberedes serveringer til flere gæster. De identiske hulrum sikrer samtidig, at alle emner får samme form og dimensioner.

Éclat kommer fra italienske Pavoni Italia, der udvikler professionelle forme og udstyr til blandt andet konditori og chokolade. Her kombineres funktionaliteten med et design, hvor selve formen er med til at præge præsentationen. Éclats særpræg ligger især i de bløde, næsten kronbladslignende linjer, som giver mulighed for at skabe serveringer, der skiller sig ud på tallerkenen.

Fordele

• Fremstiller 12 portionsanretninger i én arbejdsgang
• Kapacitet på ca. 11 cl i hvert hulrum
• Skulpturelt design med buede detaljer
• Praktisk format på 40 × 30 cm
• Silikoneform fra Pavoni Italia

FAQ

Hvad er størrelsen på en færdig portion?
Hvert hulrum måler Ø 8 cm og har en højde på 3,7 cm.

Hvor stor er hele Éclat-formen?
Den samlede silikonemåtte måler 40 × 30 cm.

Hvor mange hulrum har formen?
Éclat har 12 hulrum til fremstilling af individuelle kreationer.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl