Skærekniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip skærekniv - præcision og komfort i ét

F. Dick ErgoGrip skærekniven med 15 cm klinge er et professionelt værktøj til både slagteri og køkken. Fremstillet i førsteklasses rustfrit stål X55CrMo14 med en hårdhed på 56° HRC sikrer denne kniv den optimale balance mellem skarphed og holdbarhed. Det ergonomiske greb giver maksimal kontrol og mindsker belastningen ved intensivt brug.

Ideel til præcise udskæringer af kød, fjerkræ og fisk, hvor den karakteristiske opadvendte spids giver ekstra manøvredygtighed.

Ergonomisk design reducerer håndbelastning

Det blå skridsikre ErgoGrip-håndtag er udviklet med fokus på arbejdskomfort. Den ekstra brede tommelstøtte og det markante fingerværn sikrer et stabilt greb under selv de mest krævende skæreopgaver. Knivens afrundede ryg mindsker risikoen for utilsigtede skader, mens den fuldstøbte konstruktion uden samlinger giver fuld kontrol over skæreprocessen. For professionelle, der arbejder mange timer med kniven, betyder dette mindre træthed i hånden og større præcision i arbejdet.

Førsteklasses materialer giver langvarig skarphed

Den 15 cm lange klinge i X55CrMo14 stål med en hårdhedsgrad på 56° HRC holder sig skarp længe under normale arbejdsforhold. Den polerede overflade minimerer friktion under skæring, hvilket resulterer i renere snit og mindre materialespild. Samtidig gør den glatte overflade kniven lettere at rengøre og mere modstandsdygtig over for korrosion. Ved korrekt vedligeholdelse - håndvask umiddelbart efter brug og aftørring med en blød klud - vil denne kniv bevare sin funktionalitet i mange år.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Med sine kompakte mål på 278 mm i total længde og en vægt på kun 110 gram ligger kniven godt i hånden uden at føles tung ved længere tids brug. Den 150 mm lange klinge i pladestål er præcist slebet for at give den karakteristiske skarphed, F. Dick er kendt for. Bemærk at kniven ikke tåler maskinopvask, da dette kan skade både klinge og skæfte. Ved behov for genopfriskning af æggen tilbyder H.W. Larsen professionel slibning.

Fordele ved F. Dick ErgoGrip skærekniven:

• Ergonomisk design med fingerværn og tommelstøtte reducerer håndbelastning
• Førsteklasses stål med 56° HRC hårdhed sikrer langvarig skarphed
• Hygiejnisk fuldstøbt konstruktion uden samlinger hvor bakterier kan samle sig

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor har skærekniven en opadvendt spids?
Den opadvendte spids er et kendetegn for slagterknive og giver bedre manøvredygtighed ved præcise udskæringer og trimning af kød.

Hvordan vedligeholder jeg bedst min F. Dick kniv?
Vask kniven i hånden umiddelbart efter brug, tør den grundigt af, og opbevar den beskyttet. Undgå opvaskemaskine da det skader både æg og skæfte.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.