Skærekniv, 21 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip skærekniv - præcision og komfort i ét

F. Dick ErgoGrip skærekniv med 21 cm lang klinge kombinerer holdbarhed, skarphed og ergonomi i professionel kvalitet. Fremstillet af X55CrMo14 rustfrit pladestål med en hårdhed på 56° HRC sikrer kniven præcise snit med minimal kraftanvendelse. Det ergonomiske blå skæfte giver et sikkert greb og reducerer træthed ved intensiv brug.

Ideel til professionelle køkkener, slagterier og fødevareproduktion, hvor du skal skære kød ud i ensartede skiver, udbene bryststykker, skære læggen fri for ben eller udstykke hele kødstykker til hakket kød.

Professionel skarphed og holdbarhed

Knivens 21 cm lange klinge i X55CrMo14 rustfrit stål giver den perfekte balance mellem hårdhed og fleksibilitet. Med en hårdhed på 56° HRC bevarer kniven sin skarphed længere, hvilket betyder færre afbrydelser i dit arbejde for at slibe. Den polerede overflade reducerer friktionen ved skæring, så du får rene snit uden at trække i kødet. Dette er særligt vigtigt, når du arbejder med præcisionsskæring eller skal håndtere store mængder.

Ergonomisk design reducerer belastning

Det skridsikre ErgoGrip-skæfte er specielt designet til at reducere håndledstræthed under langvarig brug. Den brede tommelfingersstøtte og det markerede fingerstop giver ikke kun bedre kontrol over kniven, men øger også sikkerheden ved at minimere risikoen for at fingrene glider. Det hygiejniske, samlingsløse design af skæftet forhindrer ophobning af madrester og bakterier, hvilket er afgørende i professionelle køkkenmiljøer, hvor fødevaresikkerhed er altafgørende.

Tekniske specifikationer

Kniven måler 350 mm i total længde med en bladlængde på 210 mm. Med sine kompakte dimensioner (23 mm bredde, 46 mm højde) og en vægt på kun 160 gram ligger den godt i hånden uden at føles tung, selv efter flere timers brug. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare knivens kvalitet og levetid.

Med F. Dick ErgoGrip skærekniv får du:

• Overlegen skarphed og holdbarhed med X55CrMo14 rustfrit stål
• Ergonomisk design der reducerer træthed ved langvarig brug
• Hygiejnisk konstruktion der opfylder professionelle standarder

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick ErgoGrip skærekniv?
Vask kniven i hånden umiddelbart efter brug og tør den grundigt af. Undgå opvaskemaskine da det kan skade både æg og skæfte.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugsintensiteten, men takket være stålets hårdhed på 56° HRC vil kniven holde sig skarp længere end gennemsnitlige køkkenknive.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.