Skærekniv, 21 cm, F. Dick 1905, med bølgeskær

F. Dick 1905 skærekniv med bølgeskær - præcision i hver skæring

F. Dick 1905 skærekniven med bølgeskær er en moderne fortolkning af klassisk knivhåndværk med rødder tilbage til starten af 1900-tallet. Kniven kombinerer et 21 cm langt blad i højlegeret rustfrit smedestål (X50CrMoV15) med et ergonomisk kunststofskæfte, hvor stålringe både tilfører funktionel balance og visuel elegance. Med en hårdhed på 56 HRC sikrer denne skærekniv holdbarhed og skarphed.

Ideel til madlavningsentusiaster og professionelle kokke, der værdsætter præcision ved skæring af brød, kød, frugt og grøntsager.

Bølgeskær til problemfri skæring

Det specialdesignede bølgeskær gør en afgørende forskel, når du skal skære gennem fødevarer med forskellige teksturer. Bladets bølgede æg glider ubesværet gennem sprøde skorper og blødt indre uden at mase eller rive. Dette gør kniven særligt velegnet til brød, tomater og andre fødevarer, hvor rene snit er afgørende for både præsentation og smagsoplevelse. Den halve bolster fungerer samtidig som fingerbeskytter, hvilket øger sikkerheden under intensiv brug.

Gennemtænkt design og materialevalg

F. Dick 1905-serien er fremstillet med fokus på balance mellem form og funktion. Det højlegerede rustfrie smedestål sikrer lang holdbarhed og bevarer skæreegenskaberne selv ved hyppig brug. Knivens vægt på 194 gram og den gennemtænkte balance mellem blad og skæfte reducerer træthed i håndleddet ved længere tids brug. Det hygiejniske kunststofskæfte uden sprækker forhindrer bakterievækst, hvilket er særligt vigtigt i professionelle køkkener med høje hygiejnekrav.

Tekniske specifikationer

Skærekniven har en samlet længde på 330 mm, hvoraf bladet udgør 210 mm. Med en bredde på 18 mm og en højde på 31 mm ligger kniven godt i hånden. Det rustfrie smedestål (X50CrMoV15) med en hårdhed på 56 HRC sikrer en optimal balance mellem skarphed og slidstyrke. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare knivens kvalitet og levetid.

F. Dick 1905 skærekniven giver dig:

• Præcis skæring gennem både hårde og bløde fødevarer takket være det specialdesignede bølgeskær
• Ergonomisk og hygiejnisk design med stålringe og kunststofskæfte
• Fremragende holdbarhed med højlegeret rustfrit smedestål (X50CrMoV15) og en hårdhed på 56 HRC

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick 1905 skærekniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både skæftet og æggen.

Kan jeg få slebet min F. Dick kniv?
Ja, H.W. Larsen tilbyder professionel slibning af dine knive, så de bevarer deres optimale skæreegenskaber gennem hele deres levetid.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.