Sous vide iVide Plus Thermal WIFI

SousVideTools® iVide Plus – kraftfuld sous vide cirkulator med WiFi

Præcis sous vide til professionelle køkkener

SousVideTools® iVide Plus er en avanceret sous vide cirkulator udviklet til professionelle køkkener, hvor præcision, stabil temperatur og driftssikkerhed er afgørende. Med en kraftig varmeenhed på 2,2 kW opvarmes vandbadet hurtigt, så du kan starte tilberedningen uden unødig ventetid. Enheden fastgøres nemt på kanten af en beholder i rustfrit stål eller polycarbonat og kan anvendes til vandbade op til 80 liter.

Den integrerede cirkulationspumpe sørger for konstant bevægelse i vandet, hvilket eliminerer kolde og varme zoner. Dermed opnås en stabil temperatur og ensartet tilberedning hver gang. Temperaturkontrollen er ekstremt præcis med en stabilitet på op til 0,07 °C, hvilket gør det muligt at opnå perfekte resultater, uanset om du tilbereder kød, fisk, grøntsager eller desserter.

Den store 5" touchskærm gør betjeningen enkel og overskuelig, og timeren kan indstilles fra 1 minut til 99 timer. Når tilberedningen er færdig, giver enheden både en lydalarm og en visuel indikator, så du altid har fuld kontrol over processen.

WiFi-styring og avancerede funktioner

iVide Plus er udstyret med WiFi, så du kan styre sous vide cirkulatoren direkte fra din smartphone via iVide-appen. Det giver dig mulighed for at overvåge og justere tilberedningen, selv når du ikke står i køkkenet. Appen indeholder desuden over 600 opskrifter, en praktisk sous vide-beregner samt mulighed for at gemme dine egne tilberedningsprofiler.

Maskinen er konstrueret i rustfrit stål og er designet til at modstå den daglige belastning i et professionelt køkken. Den er desuden IPX7-certificeret, hvilket betyder, at den kan modstå vandstænk og kortvarig nedsænkning uden at tage skade. En indbygget sikkerhedsfunktion registrerer lav vandstand og slukker automatisk enheden for at forhindre overophedning eller skader.

Effektiv, sikker og fleksibel tilberedning

SousVideTools® iVide Plus kombinerer kraft, præcision og fleksibilitet i et kompakt design. Den cirkulerer vand med op til 10 liter pr. minut og sikrer dermed en stabil temperatur i hele vandbadet. Samtidig gør den praktiske klemme og det ergonomiske håndtag det nemt at flytte enheden mellem forskellige beholdere eller arbejdsstationer.

Maskinen er udviklet til intensiv brug og kan anvendes i mange forskellige køkkenmiljøer – fra restauranter og catering til professionelle storkøkkener. Den robuste konstruktion og avancerede teknologi gør iVide Plus til et pålideligt redskab for kokke, der ønsker præcise og ensartede resultater.

Fordele ved SousVideTools® iVide Plus

• Præcis temperaturkontrol med stabilitet ned til 0,07 °C
• WiFi-styring via iVide-app med opskrifter og avancerede funktioner
• Kraftig 2,2 kW varmeenhed for hurtig opvarmning
• Velegnet til vandbade op til 80 liter
• IPX7-certificeret vandtæt konstruktion i rustfrit stål

FAQ

Kan iVide Plus styres via en app?
Ja, sous vide cirkulatoren kan forbindes til WiFi og styres via iVide-appen, hvor du kan overvåge tilberedningen og justere temperaturen på afstand.

Hvor stor en beholder kan den bruges i?
iVide Plus er optimeret til beholdere med op til 80 liter vand og kan nemt fastgøres til kanten med den indbyggede klemme.

Hvad sker der hvis vandniveauet bliver for lavt?
Enheden har indbygget lavvandsbeskyttelse. Hvis vandniveauet falder under minimum, slukker cirkulatoren automatisk og giver en alarm.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl