Sous Vide Stav Platinium

Sous Vide Stav Platinium - præcis temperaturkontrol til perfektion

Sous Vide Stav Platinium fra PolyScience er en kraftfuld 2000W cirkulator designet til professionel madlavning med sous vide-metoden. Med en kapacitet på op til 65 liter vand og en temperaturpræcision på imponerende 0,03°C, giver denne stav dig fuldstændig kontrol over tilberedningsprocessen. Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer lang levetid selv i krævende køkkenmiljøer.

Ideel til restauranter, hoteller og passionerede hjemmekokke, der ønsker at tilberede kød, fisk og grøntsager med perfekt konsistens og maksimal smagsbevaring.

Professionel præcision og effektivitet

Det kraftfulde 2000W varmelegeme sikrer hurtig opvarmning af selv større vandmængder, så du kan komme hurtigt i gang med madlavningen. Når den ønskede temperatur er nået, aktiveres den indbyggede energisparefunktion automatisk, hvilket reducerer strømforbruget uden at gå på kompromis med præcisionen. Den ekstremt nøjagtige temperaturkontrol på 0,03°C betyder, at du opnår konsistente resultater hver gang - uanset om du tilbereder en mør bøf, saftig kylling eller skånsomt tilberedte grøntsager.

Gennemtænkt design til professionel brug

Sous Vide Stav Platinium er udstyret med et stort og overskueligt LED-display, der gør det enkelt at indstille både temperatur og tilberedningstid. Den praktiske klemme på bagsiden giver fleksibel montering på forskellige typer af beholdere. Sikkerhed er også tænkt ind i designet med en automatisk beskyttelsesfunktion mod lavt vandniveau, der slukker enheden og udsender en alarm med fejlkoden "ER1", hvis vandstanden bliver for lav. Dette forhindrer potentielle kortslutninger og forlænger enhedens levetid.

Tekniske specifikationer

Sous Vide Stav Platinium har en vægt på 5 kg og måler 380x260x130 mm. Med en kapacitet på op til 65 liter er den velegnet til både mindre og større portioner. Den er fremstillet i holdbart rustfrit stål, der tåler intensiv brug i professionelle køkkener, og den kraftige motor sikrer effektiv cirkulation af vandet for jævn varmefordeling.

• Præcis temperaturkontrol med 0,03°C nøjagtighed for konsistente resultater hver gang
• Kraftfuldt 2000W varmelegeme der hurtigt opvarmer op til 65 liter vand
• Intelligent sikkerhedssystem der beskytter mod overophedning ved for lav vandstand

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilke beholdere kan jeg bruge sammen med Sous Vide Stav Platinium?
Du kan bruge enhver varmebestandig beholder med tilstrækkelig dybde til at dække minimumsvandlinjen på staven. Gryder, plastikbeholdere eller specialdesignede sous vide-kar fungerer alle fint.

Hvor lang tid tager det at opvarme vandet?
Det afhænger af vandmængden og starttemperaturen, men med 2000W effekt opvarmes 20 liter vand typisk fra 20°C til 60°C på under 30 minutter.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.