Kokkekniv/Trancherkniv, F. Dick Premier Plus, 26 cm

F. Dick Premier Plus trancherkniv - præcision i hvert snit

F. Dick Premier Plus kokke-trancherkniven med 26 cm blad giver dig fremragende kontrol og præcision ved udskæring af kød og andre ingredienser. Det lange, skarpe blad i X50CrMoV15 stål kombinerer holdbarhed med overlegen skarphed, mens det ergonomiske kunststofskæfte sikrer et sikkert og hygiejnisk greb. Ideel til både udskæring af store kødstykker og finere snitteopgaver i det professionelle køkken.

Professionel kvalitet der holder

Premier Plus-serien repræsenterer F. Dicks mangeårige ekspertise inden for knivsmedning. Knivbladet i X50CrMoV15 stål har en unik legering med højt kulstofindhold for langvarig skarphed, krom for slidstyrke og molybdæn for korrosionsbestandighed. Med en hårdhed på 58 HRC bevarer kniven sin skarphed længe, selv ved intensiv brug. Det polerede æg giver rene, præcise snit, der bevarer både struktur og smag i dine ingredienser. Brøstet er designet til at give ekstra kontrol, så kniven ligger stabilt i hånden, selv under krævende opgaver.

Ergonomi og hygiejne i fokus

Knivens 190 gram er perfekt afbalanceret mellem det 26 cm lange blad og det formstøbte kunststofskæfte. Denne gennemtænkte vægtfordeling reducerer træthed i hånden, selv ved længere tids brug. Skæftet er fremstillet af slidstærkt kunststof, der giver et sikkert greb og samtidig er nemt at rengøre. Den sømløse konstruktion mellem blad og skæfte forhindrer ophobning af bakterier, hvilket gør kniven særligt velegnet til professionelle køkkener, hvor hygiejne er afgørende. Den fuldsmedede konstruktion sikrer desuden en exceptionel holdbarhed og stabilitet.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Kniven måler 380x19x30 mm og vejer 190 gram, hvilket giver en god balance mellem præcision og styrke. For at bevare knivens skarphed og levetid bør den altid vaskes i hånden umiddelbart efter brug og tørres grundigt. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da det kan beskadige både skæfte og æg. Regelmæssig slibning anbefales for at holde kniven i optimal stand. Med korrekt vedligeholdelse vil denne Premier Plus trancherkniv være en pålidelig følgesvend i køkkenet i mange år fremover.

Med F. Dick Premier Plus trancherkniven får du:

• Et præcisionsværktøj i professionel kvalitet med 26 cm blad i X50CrMoV15 stål
• Ergonomisk kunststofskæfte med hygiejnisk, sømløs konstruktion
• Perfekt balance og vægtfordeling for reduceret håndtræthed ved langvarig brug

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan adskiller en trancherkniv sig fra en almindelig kokkekniv?
En trancherkniv har typisk et længere, smallere blad end en kokkekniv, hvilket gør den særligt velegnet til at skære tynde, præcise skiver af kød, fjerkræ og andre større råvarer.

Kan jeg bruge kniven til andet end kød?
Ja, trancherkniven er også velegnet til udskæring af større grøntsager som kål og squash, hvor det lange blad giver mulighed for at skære i én glidende bevægelse.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.