Spidsudbener, 18 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip Spidsudbener - præcision til ben og sener

F. Dick ErgoGrip spidsudbeneren med 18 cm klinge er udviklet til professionel brug, hvor præcision og holdbarhed er afgørende. Fremstillet af højkvalitets rustfrit pladestål X55CrMo14 med en hårdhedsgrad på 56° HRC giver denne kniv en optimal balance mellem skarphed og fleksibilitet. Det blå ergonomiske håndtag sikrer et fast og komfortabelt greb, selv under langvarigt arbejde.

Ideel til slagtere og kokke der arbejder med udskæring af kød, hvor præcis fjernelse af ben, sener og brusk er nødvendig.

Præcision og komfort i ét værktøj

Den 18 cm lange, spidse klinge er designet til at komme ind i selv de vanskeligste områder omkring ben og sener. Knivsæggen holder sig skarp længe takket være det høje kulstofindhold i stålet. Det ergonomiske Ergo Grip-håndtag med bred tommelstøtte og markant fingerværn forebygger håndtræthed og reducerer risikoen for arbejdsskader. Den afrundede rygside og det tydelige fingerstop forhindrer din hånd i at glide ned mod klingen under intensivt arbejde.

Hygiejnisk design til professionelle miljøer

Kniven er konstrueret uden sprækker mellem klinge og skæfte, hvilket forhindrer ophobning af bakterier og madrester. Det robuste plasthåndtag absorberer hverken fedt eller fugt, hvilket gør rengøringen enkel og sikrer høj hygiejne i køkkenet. For at bevare knivens kvalitet og skarphed anbefales håndvask umiddelbart efter brug og aftørring med en blød klud. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine, da dette kan forringe både skarphed og levetid betydeligt.

Tekniske specifikationer

Spidsudbeneren måler 320 mm i total længde med en klingelængde på 180 mm. Den vejer kun 135 gram, hvilket gør den let at håndtere ved langvarigt brug. Klingen er fremstillet af rustfrit pladestål (X55CrMo14) i ét lag med en hårdhed på 56 HRC - en perfekt balance der sikrer både skarphed og slidstyrke. Det blå Ergo Grip-håndtag er 23 mm bredt og 39 mm højt, hvilket giver et sikkert og behageligt greb.

Fordele ved F. Dick ErgoGrip spidsudbeneren: - Holdbar og skarp klinge i kvalitetsstål med optimal hårdhed - Hygiejnisk design uden sprækker hvor bakterier kan gemme sig - Ergonomisk håndtag med sikkerhedsdetaljer der forebygger skader

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick spidsudbener?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand umiddelbart efter brug, tør den grundigt og opbevar den beskyttet. Undgå opvaskemaskine da det kan skade både æg og håndtag.

Hvad er forskellen på en spidsudbener og en almindelig udbener?
Spidsudbeneren har en smallere, spidsere klinge der gør det muligt at arbejde mere præcist omkring ben og i snævre områder, mens en standard udbener typisk har en bredere klinge.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.