Udbener, 13 cm, F. Dick ErgoGrip, slank

Udbener 13 cm Dick Ergo Grip - præcis og sikker udbening

F. Dick ErgoGrip udbenerkniven er udviklet til professionelle, der kræver kompromisløs skarphed og ergonomi. Med sit 13 cm lange blad i højtlegeret rustfrit pladestål (X55CrMo14) og en hårdhed på 56° HRC sikrer denne udbener præcision og holdbarhed i det daglige arbejde. Kniven er ideel til udbening af kød, hvor en skarp og pålidelig kant gør arbejdet mere effektivt.

Skarphed og holdbarhed der holder længe

Den særlige hærdningsproces giver udbenerkniven en ekstra stærk og præcist slebet skærekant, der glider ubesværet gennem kød og sener. Det rustfrie pladestål med X55CrMo14-legering modstår slitage og bevarer sin skarphed længe, hvilket minimerer behovet for hyppig slibning. Den polerede klinge reducerer samtidig risikoen for, at madrester og fedt klæber sig fast, hvilket gør rengøringen nemmere og mindsker risikoen for korrosion.

Ergonomisk design til professionel brug

Det ergonomiske skæfte i blå plast giver et fast og skridsikkert greb selv under våde eller fedtede forhold. Den brede tommelfingerstøtte og den markerede fingerbeskytter forhindrer, at hånden glider ned mod klingen, hvilket øger sikkerheden markant under intensivt brug. Skæftet absorberer hverken fedt eller snavs og er samtidig varme-, slag- og slidbestandigt. Med en samlet vægt på kun 109 gram og en total længde på 264 mm ligger kniven perfekt i hånden uden at forårsage træthed, selv ved længerevarende brug.

Hygiejnisk design til fødevarehåndtering

Kniven har ingen åbne samlinger mellem blad og skæfte, hvilket forhindrer ophobning af bakterier og sikrer optimal hygiejne i køkkenet. Dette design gør den særligt velegnet til professionelle miljøer, hvor fødevaresikkerhed er afgørende. For at bevare knivens kvalitet anbefales det at vaske den i hånden umiddelbart efter brug og tørre den af med en blød klud, da maskinopvask kan skade kniven og reducere dens levetid.

Med F. Dick ErgoGrip udbenerkniven får du:

• Ekstraordinær skarphed med 56° HRC hårdhed for præcis udbening
• Ergonomisk, skridsikkert greb der forebygger arbejdsskader
• Hygiejnisk design uden samlinger, perfekt til fødevarehåndtering

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick udbenerkniv?
Vask kniven i hånden straks efter brug, tør den grundigt, og undgå opvaskemaskine. Regelmæssig slibning anbefales for at bevare den optimale skarphed.

Hvad er forskellen på en udbenerkniv og en almindelig kokkekniv?
Udbenerkniven har et smallere, spidsere blad designet specifikt til at arbejde tæt omkring ben og fjerne kød præcist, hvor en kokkekniv er bredere og beregnet til generel skæring.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.