Pyntekniv 13,4 cm 73 lag Ryda Knives

Ryda ST-650 pyntekniv med 73 lags damaskusstål

Denne eksklusive pyntekniv fra Ryda Knives' ST-650 serie kombinerer japansk knivtradition med skandinavisk håndværk. Det 13,4 cm lange blad er smedet i 73 lag førsteklasses damaskusstål med en kerne af ST650 pulverstål, der sikrer en skarp og holdbar æg. Skæftet af fransk oliventræ giver kniven både karakter og komfort under brug.

Ideel til finere køkkenarbejde, hvor præcision og kontrol er afgørende - fra udskæring af frugt og grøntsager til detaljeret arbejde med kød og fisk.

Overlegen skarphed og holdbarhed

Den høje hårdhedsgrad på 62±1 HRC kombineret med den optimale slibevinkel på 2x15° giver kniven en exceptionel skarphed, der holder længe. Det 73-lags damaskusstål er ikke kun funktionelt, men skaber også et unikt mønster på bladet, der gør hver kniv til et kunstværk i sig selv. Bladets tykkelse på 2 mm giver den perfekte balance mellem styrke og fleksibilitet.

Ergonomi og æstetik i perfekt harmoni

Skæftet af nøje udvalgt fransk oliventræ har gennemgået en særlig tørringsproces for at opnå den rette balance mellem styrke og komfort. Det ergonomiske design sikrer et behageligt og sikkert greb for både højre- og venstrehåndede brugere. Med en totalvægt på kun 104 gram og en samlet længde på 260 mm ligger kniven perfekt i hånden uden at føles tung ved længere tids brug. Oliventræets naturlige årer giver hver kniv et unikt udseende, og med tiden udvikler træet en smuk patina.

Tekniske specifikationer

Kniven har en samlet længde på 260 mm med et 134 mm langt blad. Den vejer beskedne 104 gram, hvilket gør den let at manøvrere. Kernen af ST650 pulverstål er omgivet af 73 lag damaskusstål, der giver både styrke og skønhed. Hårdhedsgraden på 62±1 HRC sikrer langvarig skarphed, mens skæftet af fransk oliventræ giver et sikkert greb.

Med Ryda ST-650 pyntekniven får du:

• Exceptionel skarphed takket være 73 lags damaskusstål og optimal slibevinkel
• Unik æstetik med damaskusmønster på bladet og naturligt oliventræ i skæftet
• Perfekt balance og vægt for præcist arbejde med detaljer i køkkenet

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min Ryda pyntekniv?
Vask altid kniven i hånden og tør den straks efter. Behandl skæftet med naturlig olie et par gange årligt, og brug et keramisk strygestål eller fin slibesten til at vedligeholde skarpheden.

Kan kniven bruges til alle typer madlavning?
Kniven er designet til præcisionsarbejde og finere detaljer. Undgå at skære i frosne eller meget hårde fødevarer, og brug altid et træskærebræt for at forlænge knivens levetid.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.