Vakuumpakker Lacor Prof

Lacor vakuumpakker - bevarer fødevarer friske længere

Denne professionelle vakuumpakker i rustfrit stål er designet til at forlænge holdbarheden af fødevarer markant. Med en kraftig 350W motor, 60 liter/min kapacitet og et vakuumtryk på 0,9 bar sikrer den hurtig og effektiv vakuumpakning af både tørre og våde ingredienser. Kammeret på 305x322x80 mm giver god plads til forskellige størrelser af madvarer.

Ideel til restauranter, storkøkkener og fødevareproducenter, der ønsker at reducere madspild og bevare smag og kvalitet i deres råvarer.

Professionel ydeevne med praktiske funktioner

Den kraftfulde kompressor med både luftind- og udgangsventil giver en stabil og hurtig vakuumproces. Maskinen kan håndtere væsker og saucer uden forudgående nedfrysning, hvilket sparer tid i den daglige drift. Den 300 mm lange svejsesøm sikrer en komplet forsegling af poserne, så fødevarerne forbliver beskyttet mod luft og bakterier. Maskinen leveres med en rulle, så du kan fremstille poser i præcis den størrelse, du har brug for.

Længere holdbarhed og bedre fødevaresikkerhed

Ved at fjerne luften omkring fødevarerne bremser du oxidationsprocessen, hvilket forhindrer harskning og forlænger holdbarheden betydeligt. Dette giver ikke blot økonomiske fordele gennem mindre madspild, men sikrer også, at dine råvarer bevarer deres naturlige smag, tekstur og næringsværdi. Vakuumpakning er samtidig en hygiejnisk opbevaringsmetode, der reducerer risikoen for bakterievækst og krydskontaminering i køkkenet.

Robust konstruktion til daglig brug

Fremstillet i holdbart rustfrit stål er denne vakuumpakker bygget til intensiv brug i professionelle miljøer. Den solide konstruktion og de 14 kg giver stabilitet under drift, mens de kompakte mål på 420x380x270 mm gør, at den ikke optager unødig plads på arbejdsbordet. Maskinen kører på standard 230V, så den kan anvendes uden særlige installationer.

Vigtige fordele:

• Kan vakuumpakke både tørre ingredienser og væsker uden forudgående nedfrysning
• Inkluderet rulle til fremstilling af skræddersyede poser i præcis den størrelse, du behøver
• Fremstillet af Lacor med over 70 års erfaring i professionelt køkkenudstyr

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor ofte skal jeg udskifte forseglingsbåndet?

Forseglingsbåndet holder typisk til flere tusinde forseglinger, men bør udskiftes når forseglingsevnen begynder at aftage. Ved daglig brug anbefales det at tjekke båndet hver 3-6 måned.

Kan jeg vakuumpakke marinerede fødevarer?

Ja, denne model kan håndtere væsker og saucer uden forudgående nedfrysning, hvilket gør den ideel til marinerede fødevarer. Sørg blot for ikke at overfylde posen, så væsken ikke når helt op til forseglingskanten.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.