Vakuumpakkere til mad – Forlæng holdbarheden og løft dit køkken

En vakuumpakker er uundværlig i ethvert moderne køkken – uanset om du er professionel kok, madentusiast eller blot vil forbedre din madopbevaring. Med en vakuumpakker forlænger du nemt holdbarheden på dine fødevarer, minimerer madspild og gør dig klar til sous vide-tilberedning.

Hvad er en vakuumpakker?

En vakuumpakker, også kaldet vakuummaskine, suger luften ud af en pose og forsegler den lufttæt. Det beskytter maden mod bakterier, frostskader og oxidation – og sikrer dig friskere råvarer med mere smag og længere holdbarhed.

Fordele ved en vakuumpakker

• Forlænget holdbarhed af råvarer og færdigretter
• Ideel til sous vide-madlavning
• Effektiv organisering i fryser og køleskab
• Spar penge ved at købe stort ind og pakke i portioner
• Reducer madspild

Find den rette vakuumpakker

Hos os finder du alt fra kompakte vakuumpakkere til hjemmekøkkenet til professionelle kammermaskiner. Kombinér din vakuumpakker med godkendte vakuumposer, som kan bruges til både opbevaring og opvarmning – perfekt til fryseren og tilberedning.

Vakuumposer og Sous Vide

Sous vide er en metode, hvor maden vakuumpakkes med f.eks. krydderier og fedtstof og tilberedes skånsomt i vandbad ved lav, konstant temperatur. Det sikrer ensartet og saftig tilberedning – hver gang.

Læs mere om Sous Vide, og se vores Sous Vide-udstyr her >>

Har du vakuumposer – men mangler pakkeren?

Almindelige fryseposer kan ikke bruges til vakuumpakning. Derfor skal du bruge rigtige vakuumposer, som du finder i mange størrelser her på siden. Og mangler du stadig en vakuumpakker, så er det nu, du skal finde den helt rette.

Se vores store udvalg af vakuumpakkere her >>

Har du spørgsmål?

Er du i tvivl om størrelse, kapacitet eller funktioner? Vores kundeservice sidder klar til at hjælpe dig med kompetent rådgivning og svar på alle dine spørgsmål.

Kontakt kundeservice her >>

365 dages returret

Skulle dit køb ikke leve op til forventningerne, tilbyder vi hele 365 dages returret.

H.W. Larsen – vi har din ryg

Hos H.W. Larsen finder du ikke kun vakuumpakkere og vakuumposer, men et stort udvalg af udstyr til madlavning og servering – fra kvalitetsknive, gryder og pander til service og køkkenmaskiner.

Få også slebet dine sakse og knive professionelt på vores sliberi i Kødbyen i København. Se mere om slibning her >>