Bain-Marie 1/1 GN RF 220V u. kantiner

Sofinor bain-marie med præcis temperaturkontrol

Denne professionelle bain-marie i rustfrit AISI 304 stål er designet til skånsom opvarmning og varmholdning af mad. Med præcis temperaturregulering fra 30 til 90°C og en rummelig 1/1 GN-kapacitet på 540x330x220mm sikrer den ensartet varmefordeling gennem vandbadsprincippet.

Ideel til buffeter, kantiner og restauranter hvor skånsom varmholdning af supper, saucer og færdigretter er afgørende.

Skånsom varmholdning bevarer madens kvalitet

Vandbadsteknikken i denne bain-marie giver en jævn og indirekte varmeoverførsel, som forhindrer mad i at blive udtørret eller overophedet. Den justerbare termostat lader dig indstille den præcise temperatur mellem 30 og 90°C, hvilket giver dig fuld kontrol over varmholdningsprocessen. Dette er særligt vigtigt for sarte retter, hvor både smag, konsistens og næringsstoffer skal bevares intakt.

Hygiejnisk design letter den daglige drift

Konstruktionen i rustfrit AISI 304 stål sikrer ikke bare holdbarhed, men også høj hygiejnisk standard. De afrundede hjørner i vandbadet minimerer bakteriesamlingssteder og gør den daglige rengøring hurtigere og mere grundig. Med en effekt på 1,5 kW leverer bain-marien pålidelig ydelse selv i travle perioder, mens den kompakte størrelse gør den fleksibel i forhold til placering.

Praktiske specifikationer til professionel brug

Denne bain-marie er udviklet med fokus på funktionalitet i professionelle køkkener. Den vejer 9,4 kg, hvilket gør den relativt let at håndtere. Bemærk at GN-kantiner ikke medfølger, hvilket giver dig frihed til at vælge præcis de kantiner, der passer til dine specifikke behov. Enheden kører på 220V, så den kan tilsluttes standard strømforsyning uden behov for særlige installationer.

De vigtigste fordele ved Sofinor bain-marie:

• Præcis temperaturkontrol fra 30 til 90°C for optimal varmholdning
• Rustfrit AISI 304 stål med afrundede hjørner for nem rengøring
• Standardiseret 1/1 GN-format der passer til almindelige kantiner

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange GN-kantiner kan denne bain-marie rumme?

Denne bain-marie er designet til 1/1 GN-format, hvilket betyder at den kan rumme én 1/1 GN-kantine eller kombinationer af mindre GN-størrelser som 1/2, 1/3 eller 1/6, så længe de samlet udgør et 1/1 GN-areal.

Hvordan vedligeholder jeg min bain-marie?

For optimal vedligeholdelse bør vandbadet tømmes og rengøres dagligt med et mildt rengøringsmiddel. Kontroller jævnligt vandstanden under brug, og afkalk efter behov afhængigt af vandets hårdhed i dit område.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.