Microplane

Microplane er et amerikansk brand, der har sat høje standarder for kulinariske værktøjer verden over. Med deres usædvanligt skarpe designs har Microplane revolutioneret den måde, kokke og madentusiaster river og forbereder ingredienser på – for at skabe smagfulde og gourmetagtige retter og bagværk.

Særligt brandets rivejern har gjort Microplane verdenskendt. Afvigende fra traditionelle rivejern, hvor tænderne er stanset ud af metallet, anvender Microplane sin patenterede fotoætsningsteknik, der skaber ultraskarpe, barberbladslignende kanter. Resultatet er præcis og let skæring, hvor ingredienserne snittes elegant i stedet for at blive flået.

Historien bag Microplane begyndte i 1990, da de to amerikanske brødre Richard og Jeff Grace opfandt The Microplane® rasp. Virksomheden producerede oprindeligt træraspe til snedkere og tømrere, men i 1994 opstod et lykketræf: en canadisk husmor, der var frustreret over sit sløve rivejern, lånte sin mands trærasp – og opdagede, at den var perfekt til madlavning. Siden da har Microplane udviklet en lang række serier, herunder Classic, Professional og Gourmet, der alle forener præcision, funktionalitet og tidløst design.

Rivejern og køkkenredskaber fra Microplane

Hos os finder du et nøje udvalgt sortiment af Microplane-produkter – fra de klassiske zesters og rivejern til grøntsagsskrællere og mandoliner. Microplane er synonym med præcision, kvalitet og usædvanlig skarphed, hvilket gør deres redskaber særligt værdifulde i ethvert køkken.

Fordele ved Microplane-produkter

• Patenteret fotoætsningsteknologi for ultraskarpe skær
• Ergonomisk design med fokus på brugervenlighed
• Bredt udvalg af rivejern, skrællere og madskærere
• Kvalitet anerkendt af professionelle kokke verden over
• Holdbare materialer og gennemtænkt design
  
  

Verdens skarpeste rivejern

Microplane er kendt for sine exceptionelle skarpe rivejern, der gør madlavningen både nemmere og mere præcis. I modsætning til traditionelle rivejern, der stanses i metal, anvender Microplane en fotoætsningsproces, som giver tusindvis af barberbladsskarpe kanter. Resultatet er et rivejern, der skærer rent gennem ingredienserne i stedet for at flå dem, hvilket frigiver mere smag og aroma.

Uanset om du river parmesan, citrus, chokolade, hvidløg eller ingefær, opnår du let jævne og elegante resultater. Microplane er derfor fast inventar i både professionelle køkkener og hos madentusiaster, der ønsker perfektion i detaljen.

Præcision og innovation i hver detalje

Microplane-produkter produceres med avanceret teknik og nøje kvalitetskontrol. Bladene fremstilles i USA, mens samlingen foregår i Microplanes egen fabrik i Mexico – alt sammen for at sikre den bedst mulige kombination af håndværk, præcision og effektivitet.

Hvad enten du vælger et klassisk Microplane rivejern, en mandolin eller en grøntsagsskræller, får du et værktøj, der holder skarpheden længe og leverer ensartede resultater. De ergonomiske håndtag og skridsikre designs gør desuden redskaberne behagelige og sikre at bruge, selv under intensiv madlavning.

FAQ

Hvad gør Microplane rivejern unikke?
Microplane anvender en patenteret fotoætsningsproces, der gør hver enkelt tand ekstremt skarp og holdbar. Det betyder, at du kan rive ingredienser med minimal anstrengelse og maksimal kontrol.

Er Microplane-produkter velegnede til professionel brug?
Ja – Microplane er et foretrukket mærke blandt kokke verden over, kendt for sin pålidelighed, kvalitet og effektivitet i professionelle køkkener.

Hvordan vedligeholder jeg mit Microplane rivejern?
Rens rivejernet med varmt vand og en børste umiddelbart efter brug. Mange modeller tåler også opvaskemaskine. Opbevar det tørt og gerne med et beskyttelsescover for at bevare skarpheden længst muligt.