Ovn Trækul MIBRASA HMB 75 Rød Dør

Mibrasa trækulsovn HMB 75 med autentisk grillsmag

Mibrasa HMB 75 er en kompakt, professionel trækulsovn i robust rustfrit stål med iøjnefaldende rød dør. Den kombinerer avanceret luftkontrolsystem med traditionel trækulstilberedning for at give råvarer den karakteristiske dybe grillsmag, samtidig med at saft og aroma bevares.

Ideel til restauranter, grillbarer og kantiner, der ønsker autentisk trækulstilberedning med høj kapacitet på begrænset plads.

Præcis varmekontrol for professionel madlavning

Det gennemtænkte luftkontrolsystem i HMB 75 giver dig mulighed for at justere luftgennemstrømningen nøjagtigt, hvilket sikrer fuldstændig kontrol over glødernes intensitet. Dette tekniske design betyder mere stabil varmefordeling, færre temperaturudsving og ultimativt bedre resultater ved tilberedning af forskellige råvarer. Den kan nå temperaturer op til 350°C, hvilket giver dig fleksibilitet til alt fra skånsom tilberedning til intens grillning med karamellisering.

Høj kapacitet i kompakt format

Trods sin pladsbesparende konstruktion har HMB 75 imponerende kapacitet. Med mulighed for at betjene 75-95 kuverter pr. service og en produktionskapacitet på 70 kg i timen, klarer den selv travle perioder. Grillarealet rummer GN 1/1 + GN 1/2 + GN 1/4 bakker, hvilket giver god plads til samtidig tilberedning af forskellige råvarer. Den kompakte størrelse (732 x 815 x 953 mm) gør det muligt at integrere professionel trækulstilberedning selv i køkkener med begrænset plads.

Komplet løsning med professionelt tilbehør

HMB 75 leveres klar til brug med alt nødvendigt udstyr inkluderet. I pakken finder du grillrist, professionelle grilltænger, glødepoker, askeskovl og metalkost - alt sammen i slidstærk kvalitet der matcher ovnens ydeevne. Dette sparer dig for både tid og ekstra investeringer, så du kan fokusere på at skabe fremragende madretter fra dag ét.

De vigtigste fordele ved Mibrasa HMB 75:

• Kompakt design med høj kapacitet (75-95 kuverter) på kun 732 x 815 x 953 mm
• Præcis temperaturkontrol gennem avanceret luftstyringssystem
• Robust konstruktion i rustfrit stål med en vægt på 325 kg for langvarig holdbarhed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor meget trækulsforbrug kan jeg forvente ved daglig brug?

Trækulsforbruget varierer afhængigt af driftstid og temperatur, men takket være det effektive luftkontrolsystem bruger HMB 75 generelt mindre trækul end åbne grillsystemer. For en typisk service kan du forvente et forbrug på 8-12 kg kvalitetstrækul.

Kræver ovnen særlig ventilation eller installation?

Ja, Mibrasa HMB 75 kræver professionel ventilation, der overholder lokale brandmyndigheders krav til kommercielle køkkener. Vi anbefaler installation af en dedikeret emhætte med tilstrækkelig udsugningskapacitet til trækulstilberedning.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.