Ovn Trækul Space Mini 540x345 mm

Mibrasa trækulovn mini - autentisk grillsmag i kompakt format

Mibrasa Space Mini er en robust trækulovn i høj kvalitet, konstrueret til intensiv brug i professionelle køkkener. Med et grillområde på 540 x 345 mm kombinerer den klassisk trækulsgrillteknik med moderne køkkenteknologi, der giver præcis kontrol over tilberedningen og den ægte smag af trækulsgrill.

Ideel til restauranter, caféer og cateringvirksomheder, der ønsker at tilføje autentisk grillsmag til deres menuer uden at gå på kompromis med effektivitet eller pladskrav.

Kontrolleret tilberedning med autentisk resultat

Ovnens lukkede design med regulerbar luftstrøm giver dig fuld kontrol over glødeintensiteten. Dette betyder ikke blot en mere præcis madlavningsproces, men også en betydelig reduktion i kulforbruget. Med en arbejdstemperatur på 250-350°C, som nås på blot 45 minutter, sikrer ovnen hurtig opvarmning og stabil drift. Den gennemtænkte konstruktion holder på varmen og fordeler den jævnt, hvilket resulterer i mad med den karakteristiske dybde og aroma, som kun trækulstilberedning kan give.

Høj kapacitet i kompakt design

Space Mini lever op til sit navn ved at tilbyde professionel kapacitet i et pladsbesparende format. Med evnen til at producere cirka 25 kg mad i timen og betjene 35-45 kuverter pr. service, matcher den travle køkkeners behov. Kulvarigheden på op til 7 timer betyder færre afbrydelser under service og mere fokus på madlavningen. Ovnens størrelse (732 mm bred, 604 mm dyb og 843 mm høj) gør den velegnet til køkkener, hvor pladsen er kostbar, men hvor man ikke vil gå på kompromis med kvaliteten.

Komplet professionel løsning

Mibrasa Space Mini leveres med alt nødvendigt tilbehør i rustfrit stål: grillrist, tang, glødepoker, askeskovl og metalbørste. Den sorte ovn vejer 222 kg, hvilket understreger dens solide konstruktion, og den er bygget til at modstå de krævende forhold i et professionelt køkken. Med en udsugningshastighed på 2500 m³/t og et minimalt strømforbrug på kun 2 kW er den både driftsøkonomisk og miljøvenlig sammenlignet med traditionelle grilløsninger.

De vigtigste fordele ved Mibrasa Space Mini:

• Autentisk trækulsmag og aroma i en kontrolleret og effektiv tilberedningsproces
• Høj kapacitet (25 kg/t) og lang kulvarighed (7 timer) for uafbrudt service
• Komplet pakke med alt nødvendigt tilbehør i rustfrit stål inkluderet

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor lang tid tager det at opvarme ovnen til arbejdstemperatur?
Ovnen når sin optimale arbejdstemperatur på 250-350°C på cirka 45 minutter, hvilket giver dig tid til forberedelse inden service starter.

Kræver ovnen særlig ventilation eller installation?
Ja, med en udsugningshastighed på 2500 m³/t skal ovnen tilsluttes et passende ventilationssystem. Vi anbefaler professionel installation for at sikre korrekt funktion og overholdelse af lokale brandforskrifter.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.