Strødåser

En strødåse giver dig en jævn og kontrolleret drysning af sukker, kanelsukker, kakao og flormelis – uden klumper og spild. Vores kuraterede udvalg er domineret af strødåser i rustfrit stål fra WAS, som bruges i professionelle køkkener og caféer, men fungerer lige så godt derhjemme. Vælg hultype efter det, du drysser med, så rammer du rigtigt hver gang.

Strødåser i professionel kvalitet – til sukker, kanel og kakao

En strødåse er det lille redskab, der gør en stor forskel, når sukker, kanelsukker eller kakao skal fordeles jævnt over kaffe, bagværk og desserter. Hos H.W. Larsen har vi siden 1934 forsynet professionelle køkkener med gennemtænkt udstyr, og vores udvalg af strødåser afspejler det: Få, nøje udvalgte modeller i rustfrit stål – primært fra tyske WAS – som holder til dagligt brug på café, restaurant og i dit eget køkken.

Strødåse til sukker og kanelsukker

Skal du drysse sukker eller kanelsukker, er en strødåse med mellemstore huller det oplagte valg. Hullerne lader krystallerne passere frit, så du får et jævnt drys på risengrød, æbleskiver og kanelsnegle uden at ryste dåsen i stykker. WAS-strødåserne i rustfrit stål har skruelåg med perforeret top og en form, der ligger godt i hånden – også når det går stærkt bag disken.

Strødåse til kakao og flormelis

Kakao og flormelis er finere pulvere og kræver mindre huller eller et finmasket net, hvis drysset skal blive ensartet. En kakao-strødåse med finmasket top er standardudstyr hos baristaer til cappuccino og hos konditorer til pyntning af kager og desserter. Kombinér den med et dekorationsjern, hvis du vil brænde mønstre i sukkeret bagefter, eller se vores skeer til dosering og servering.

Strødåse med låg – hold indholdet tørt

Flere af vores modeller er strødåser med låg eller overkapsel, der beskytter indholdet mod fugt og damp. Det er især vigtigt i professionelle køkkener, hvor dåsen står fremme hele dagen, men også hjemme ved kogepladen, hvor sukker og kakao ellers hurtigt klumper. Låget holder samtidig indholdet hygiejnisk, når dåsen ikke er i brug.

Sådan vælger du den rigtige strødåse

Tag udgangspunkt i tre ting. Først indholdet: grove krystaller som sukker kræver større huller, fine pulvere som kakao og flormelis kræver fine huller eller net. Dernæst materialet: rustfrit stål tåler opvaskemaskine, ruster ikke og holder i mange år – derfor er det standarden i professionelle køkkener. Til sidst størrelsen: En stor dåse skal fyldes sjældnere, mens en lille er nemmere at håndtere ved bordet. Er du i tvivl, er en mellemstor WAS-strødåse i rustfrit stål et sikkert valg til de fleste opgaver.

En del af det velassorterede køkken

Strødåsen hører til blandt de små redskaber, der gør hverdagen i køkkenet lettere. Find resten af grundudstyret blandt vores køkkenredskaber, og husk at supplere med forbrugsvarer til det professionelle køkken – alt sammen udvalgt efter samme princip: kvalitet, der holder til dagligt brug.

Ofte stillede spørgsmål om strødåser

Hvilken strødåse skal jeg vælge til sukker?

Vælg en strødåse med mellemstore huller i låget. Sukkerkrystaller er relativt grove, og for små huller giver et ujævnt drys. En strødåse i rustfrit stål med skruelåg er det mest holdbare valg.

Kan jeg bruge samme strødåse til kanelsukker og kakao?

Ikke optimalt. Kanelsukker fungerer bedst med mellemstore huller, mens kakao er så fint et pulver, at det kræver små huller eller et finmasket net for at give et jævnt drys. Har du brug for begge dele, er to dåser den bedste løsning.

Findes der strødåser med låg?

Ja. Flere modeller har låg eller overkapsel, der beskytter indholdet mod fugt og damp, så sukker og kakao ikke klumper. Det er praktisk, når dåsen står fremme i køkkenet hele dagen.

Hvordan rengør jeg en strødåse i rustfrit stål?

Strødåser i rustfrit stål tåler som regel opvaskemaskine. Skru låget af, skyl begge dele, og sørg for at dåsen er helt tør indeni, før du fylder sukker eller kakao i igen – fugt er den hyppigste årsag til klumper.