Fisk og skaldyr kræver de rigtige redskaber
På denne side finder du forskellige slags redskaber både til forberedelse og servering af fisk og skaldyr. Vi tilbyder blandt andet flere forskellige slags fiskeskælsskrabere, en fiskesaks, bestik til hummere og snegle samt to slags redskaber - tænger og pincetter - til nemt og effektivt få fjernet ben fra fisk. Desuden har vi et stort udvalg af østersknive, da østers om noget kræver særlige knive.
Østers kræver en specialkniv
Hvis du har prøvet at åbne østers med andre typer af knive, så ved du formodentlig, hvad prisen for det er: Den tid, der går med at hælde væde fra, stressen over ikke at få det rigtige resultat og risikoen for at skære sig selv eller andre, når kniven pludselig ryger væk fra østersen, gør alt sammen oplevelsen til mere af en kamp end en fornøjelse.
Det er altid nemmest at åbne østersenes hårde skal med en rigtig østerskniv. Østerskniven, eller østersåbneren, er en yderst specialiseret kniv med et kraftigt skæfte, for at give manøvredygtighed og fuld kontrol. Tillige er den forsynet med et bredt, kort knivblad, som skal kunne holde til at brække østersens hårde skal op, uden at knivbladet knækker eller løsner sig. Skallen skal nærmest tvinges op, samtidig som kødet ikke må løsne sig fra skallen. Det kræver både en hel del robusthed af kniven og lidt teknisk snilde af den, der bruger kniven.
Har du spørgsmål om et køb?
Hvis du har spørgsmål om vores produkters størrelse, kapacitet eller noget helt tredje, er du velkommen til at kontakte os med dine spørgsmål. Vores velinformerede kundeservicemedarbejdere sidder klar til at besvare alle spørgsmål og give den rådgivning, du har brug for.
Kontakt kundeservice her >>
Ekstra lang returret
Vi er stolte af at tilbyde 365 dages returret i tilfælde af, at den vare, du har købt hos os ikke lever op til forventningerne.
H.W. Larsen - vi har din ryg
Produkterne i denne sektion er blot nogle af mange kvalitetsprodukter, du finder hos H.W. Larsen. Vi tilbyder et bredt udvalg af lækre kvalitetsprodukter til køkkenet, madlavningen og middagsbordet. Vores udvalg byder blandt andet på et assorteret udbud af kvalitetsknive både til professionelle og private samt fx gryder og pander, service, køkkenmaskiner og udstyr til diverse maskiner.
Desuden kan du få slebet dine sakse, knive og andre skærende redskaber professionelt på vores sliberi, der er beliggende i Kødbyen i København. Se mere om slibning her >>
