Industrisigter
På denne side ser du vores udvalg af industrisigter, der holder et særligt højt kvalitetsniveau. Læs om andre typer af sier og sigter nederst på siden.
Popularitet
Prof. sigte, rustfri 30 cm. m/ indsats
53630
 
DKK 923,75 / stk inkl. moms
DKK 739,00 ekskl. moms
Indsats rustfri, grov til 536.34
536343
 
DKK 523,75 / stk inkl. moms
DKK 419,00 ekskl. moms
Indsats rustfri, medium til 536.30
536302
 
DKK 448,75 / stk inkl. moms
DKK 359,00 ekskl. moms
Indsats rustfri, fin til 536.30
536301
 
DKK 686,25 / stk inkl. moms
DKK 549,00 ekskl. moms
Prof. sigte 26 cm, rustfri, Weis
17026
 
DKK 461,25 / stk inkl. moms
DKK 369,00 ekskl. moms
Prof. sigte 22 cm, rustfri, Weis
17022
 
DKK 423,75 / stk inkl. moms
DKK 339,00 ekskl. moms
Indsats rustfri, grov til 536.26
536263
 
DKK 348,75 / stk inkl. moms
DKK 279,00 ekskl. moms
Indsats
536263_master
 
Fra DKK 348,75 inkl. moms
DKK 279,00 ekskl. moms
Prof. sigte, rustfri 34 cm med indsats
53634
 
DKK 1.061,25 / stk inkl. moms
DKK 849,00 ekskl. moms
Prof. sigte 30 cm, rustfri, Weis
17030
 
DKK 623,75 / stk inkl. moms
DKK 499,00 ekskl. moms
Industrisigte 34 cm, rustfri, Weis
17034
 
DKK 798,75 / stk inkl. moms
DKK 639,00 ekskl. moms
Prof. sigte 22 cm, rustfri, Weis
17022_master
 
Fra DKK 423,75 inkl. moms
DKK 339,00 ekskl. moms
Pastaindsats - Flere Varianter
120128_master
 
Fra DKK 673,75 inkl. moms
DKK 539,00 ekskl. moms
Indsats rustfri, fin til 536.34
536341
 
DKK 848,75 / stk inkl. moms
DKK 679,00 ekskl. moms
Indsats rustfri, medium til 536.34
536342
 
DKK 523,75 / stk inkl. moms
DKK 419,00 ekskl. moms
Viser 1 til 15 af 15

Sigter, sier & tragte til al madlavning

Skal arbejdet i køkkenet være så effektivt og behageligt som muligt, er det vigtigt at vælge de bedst egnede redskaber. Der er mange opgaver i køkkenet, hvor man har brug for et redskab til at sigte eller si en råvare eller til at hælde væske fra eller over i en anden beholder.

På denne side ser du vores udvalg af industrisigter, der holder et særligt højt kvalitetsniveau. Mange af sigterne er forstærkede, så formen holdes intakt ved kontinuerlig brug i det professionelle køkken - eller i dit private køkken, hvis du går særlig højt op i holdbarhed og kvalitet.

I sektionen Sier, sigter & tragte finder du derudover dørslag, forskellige slags sier og tragte samt purémøller. De mange varianter er alle er særlig gode til nogle bestemte opgaver. 

Dørslaget - en rigtig praktiker

Hvis du elsker pasta, er dørslaget en nødvendighed i køkkenet. Et dørslag er ofte stort og har relativt store huller på god afstand af hinanden. Derfor kan dørslaget nemt kan bruges til at hælde væsker fra, uden at ingredienserne bliver presset for hårdt mod dørslagets overflade. Dørslaget er også meget praktisk at bruge, når du skal skylle og forberede grøntsager og bær. 

Sier/sigter - forfiner tørt og vådt

Ordene si og sigte er mere eller mindre synonymer for det samme redskab. Redskabet har til sammenligning med dørslaget betydeligt mindre og tættere huller, der adskilles af tråde, oftest lavet af rustfrit stål.

Til gengæld menes der ikke det samme, når man taler om at si eller sigte noget. At si noget betyder at si en væske fri for klumper eller andet, fx en sauce, for at få et helt jævnt slutresultat, mens man sigter noget for at få et fint pudder ud af en tør råvare, som fx mel eller flormelis. Afhængig af hvor finmasket sien eller sigten er, sorteres alt fra melklumper til krydderier, kerner fra frugt og bær, blade og fx hyldeblomster fra. 

Det bruger du purémøller, passersier, forskellige specialsigter og tragte til

  • Purémøllen bruges til at purere frugt og grøntsager til mos, grød eller supper. Det er en langt mildere måde at purere på end med en blender, hvilket giver en ensartet struktur og fin smag.
  • Melsigter er specialiserede til at sigte mel, kakao og flormelis med høj præcision, uden at råvaren ender på arbejdsbordet.
  • Passersier er oftest lavet af stof og bruges til at si væsker over fra en beholder til en anden.
  • En spidssigte er særlig god, når du vil sørge for at få en helt fin sauce eller fond, takket være dens høje antal af meget små huller.
  • Og tragten er ret og slet et af køkkenets ydmyge genier. Hvis man fx laver hjemmelavet saft, og skal hælde de dyrebare dråber over på flasker, kan man ganske enkelt ikke klare opgaven til UG uden en tragt.
  • Vi fører også portionstragte, eller saucedispensere, til professionel brug. De er også et suverænt værktøj til dekoration.

Har du spørgsmål om et køb?

Hvis du har spørgsmål om vores produkters størrelse, kapacitet eller noget helt tredje, er du velkommen til at kontakte os med dine spørgsmål. Vores velinformerede kundeservicemedarbejdere sidder klar til at besvare alle spørgsmål og give den rådgivning, du har brug for.

Kontakt kundeservice her >>

Ekstra lang returret

Vi er stolte af at tilbyde 365 dages returret i tilfælde af, at den vare, du har købt hos os ikke lever op til forventningerne.

H.W. Larsen - vi har din ryg

Produkterne i denne sektion er blot nogle af mange kvalitetsprodukter, du finder hos H.W. Larsen. Vi tilbyder et bredt udvalg af lækre kvalitetsprodukter til køkkenet, madlavningen og middagsbordet. Vores udvalg byder blandt andet på et assorteret udbud af kvalitetsknive både til professionelle og private samt fx gryder og pander, service, køkkenmaskiner og udstyr til diverse maskiner.

Desuden kan du få slebet dine sakse, knive og andre skærende redskaber professionelt på vores sliberi, der er beliggende i Kødbyen i København. Se mere om slibning her >>