Pakkemaskiner til industrikøkken – bevar kvaliteten og forøg holdbarheden

Når fødevarer udsættes for luft og ilt, begynder nedbrydningen næsten med det samme – både i smag, konsistens og næringsværdi. Med en professionel vakuumpakker og de rette vakuumposer kan I effektivt beskytte jeres råvarer mod både frostskader og bakterievækst. Resultatet? Fødevarer der holder op til 5 gange længere og bevarer deres fulde kvalitet.

I industrikøkkener, hvor effektivitet og fødevaresikkerhed er altafgørende, er vakuumpakning ikke bare en smart løsning – det er en nødvendighed. Ved at fjerne ilten og varmeforsegle posen, forhindrer pakkemaskinen, at ny luft kan trænge ind, og maden bevares i optimal stand i både køl og frys.

Stabilitet og effektivitet – pakket ind i kvalitet

Hos H.W. Larsen tilbyder vi pakkemaskiner til ethvert behov – fra kompakte bordmodeller til større gulvmodeller til intensiv brug. Vores sortiment omfatter blandt andet løsninger fra La Minerva, kendt for deres høje kvalitet, brugervenlighed og driftssikkerhed. Med en pakkemaskine fra La Minerva får I en pålidelig partner i køkkenet, der leverer ensartede resultater – hver gang.

Frys med fuld smag – i årevis

Vakuumpakning er særligt velegnet til opbevaring af fx kød, fisk og færdigretter. Hvor almindelige fryseposer lader luft trænge ind og kan give frostskader, forsegler vakuumposer maden helt tæt. Det betyder, at vakuumpakket kød kan opbevares i fryseren i op til tre år – og stadig smage og føles som den dag, det blev pakket.

Pakkemaskiner og vakuumposer – designet til at arbejde sammen

Her på siden finder I ikke kun pakkemaskiner, men også et stort udvalg af vakuumposer i høj kvalitet. Poserne er ekstra tykke, slidstærke og godkendt til både opbevaring og tilberedning – fx ved lav temperatur i ovn eller i vandbad til sous vide. Husk, almindelige fryseposer kan ikke bruges til vakuumpakning – de tåler hverken vakuum eller varmeforsegling.

Se vores sous vide-udstyr her >>

Har I spørgsmål om en pakkemaskine?

Er I i tvivl om, hvilken model der passer til jeres køkken? Vores erfarne kundeservice kender alle vores produkter i detaljer og står klar til at vejlede jer i både valg, kapacitet og funktioner.

Kontakt kundeservice her >>

365 dages returret – med ro i maven

Når I handler hos H.W. Larsen, får I ekstra tryghed med i købet. Vi tilbyder hele 365 dages returret, hvis varen ikke lever op til jeres forventninger.

H.W. Larsen – vi har jeres ryg i industrikøkkenet

Hos H.W. Larsen finder I langt mere end pakkemaskiner og vakuumposer. Vi har et omfattende sortiment af professionelt udstyr til madlavning og servering – fra kvalitetsknive og grydesæt til køkkenmaskiner og service. Alt sammen nøje udvalgt med fokus på funktionalitet, holdbarhed og design.

Få desuden slebet jeres knive, sakse og andet skærende udstyr på vores professionelle sliberi i Kødbyen i København. Se mere om slibning her >>