Portionsskeer

Portionsskeer gør det nemt at forme ensartede portioner af kødboller, falafler, kartoffelmos og andre råvarer. Praktisk til både køkken og servering.

Portionsskeer – når maden skal formes ensartet

Portionsskeer er praktiske redskaber til hurtig og ensartet portionsanretning. De bruges ofte til at forme kødboller og falafler, men kan også anvendes til mange andre typer mad, hvor et ensartet resultat er vigtigt.

De gør arbejdet hurtigere og giver et mere ensartet udtryk på tallerkenen eller ved servering.

Præcise portioner hver gang

Portionsskeer bruges til langt mere end kødboller.

• Falafler
• Kødboller
• Kartoffelmos
• Is
• Fyld og fars
• Dessertanretninger

De er særligt nyttige, når ensartede størrelser giver en mere professionel præsentation eller jævn tilberedning.

Hvilken størrelse skal du vælge?

Portionsskeer findes i forskellige størrelser til forskellige behov.

Størrelserne angives ofte med et forholdstal. Jo højere det sidste tal er, desto mindre portion laver skeen. En portionsske på 1/24 giver eksempelvis mindre kugler end en model på 1/10.

Det gør det nemmere at vælge den størrelse, der passer til opgaven.

Den rigtige ske til opgaven

I denne sektion finder du udover portionsskeer også andre specialskeer til forskellige opgaver i køkkenet.

• Serveringsskeer: Praktiske til buffet og servering.
• Skuffeskeer: Velegnede til tørvarer som sukker, mel, mysli og slik.
• Grydeskeer: Gode til omrøring og bagning.
• Hulskeer: Perfekte til fritering og opgaver, hvor væske skal sorteres fra.
• Øser: Ideelle til suppe, sauce og andre flydende retter.
• Honningsnurrer: Designet til præcis dosering af honning og sirup.

Det rigtige redskab gør både arbejdet lettere og resultatet flottere.

Fordele ved portionsskeer

• Ensartede portioner
• Hurtigere arbejdsgange
• Velegnet til mange typer råvarer
• Praktisk til både privat og professionelt brug
• Flottere og mere ensartet servering

Har du spørgsmål om et køb?

Hvis du har spørgsmål om vores produkter, størrelser eller funktioner, er du velkommen til at kontakte os. Vores kundeservice sidder klar til at hjælpe dig.

Kontakt kundeservice her >>

Ekstra lang returret

Vi tilbyder 365 dages returret, hvis varen ikke lever op til dine forventninger.

H.W. Larsen - vi har din ryg

Hos H.W. Larsen finder du kvalitetsudstyr til køkken, servering og madlavning – til både professionelle og private.

Vi tilbyder også professionel slibning af knive og andre skærende redskaber i vores sliberi i Kødbyen i København. Se mere om slibning her >>

FAQ – Portionsskeer

Hvad bruges en portionsske til?

En portionsske bruges til at forme ensartede portioner af blandt andet kødboller, falafler, kartoffelmos og desserter.

Hvorfor bruge en portionsske?

En portionsske giver ens størrelse og form på portionerne, hvilket giver et flottere resultat og mere ensartet tilberedning.

Kan portionsskeer bruges til dessert?

Ja, portionsskeer bruges ofte til is, mousse og andre desserter.

Hvad betyder størrelser som 1/10 eller 1/24?

Jo højere det sidste tal er, desto mindre portion laver skeen.

Kan portionsskeer bruges professionelt?

Ja, de bruges ofte i restauranter, caféer, kantiner og storkøkkener.

Hvilke råvarer kan bruges med en portionsske?

Kødfars, falafelmasse, kartoffelmos, desserter, is og mange andre bløde råvarer.

Er portionsskeer nemme at rengøre?

De fleste modeller er nemme at rengøre og mange tåler opvaskemaskine.

Hvad er fordelene ved portionsskeer?

De sparer tid, giver ensartede portioner og skaber en mere professionel præsentation.