Champagneglas

En champagne flute samler boblerne i en slank, opadstigende perlestrøm – en champagneskål giver klassisk vintage-elegance. Her finder du over 58 champagneglas i professionel kvalitet, fra driftssikre flutes til restauranten til festlige skåle derhjemme. Filtrér efter størrelse i cl, form og mærke, og find det glas, der matcher både din mousserende vin og din anledning.

Champagneglas til professionelle køkkener og private værter

Champagneglas dækker både den slanke champagne flute, den brede champagneskål og de moderne tulipanformede glas – og denne kategori rummer alle tre typer i over 58 varianter. Som specialforhandler af professionelt udstyr siden 1934 udvælger vi glas, der kan holde til hverdagen i restauranter og barer, men som er lige så oplagte, når du dækker festbordet derhjemme. Uanset om du skal bruge 6 glas til nytårsaften eller 200 til banketten, kan du filtrere efter form, størrelse og mærke.

Champagne flute eller champagneskål – hvad skal du vælge?

Fluteglasset er det klassiske valg til champagne og mousserende vin: Den høje, smalle kumme bevarer kulsyren længere og lader boblerne stige i en flot, kontinuerlig strøm. Champagneskålen – også kaldet coupe – har en bred, lav kumme, der giver et elegant vintage-udtryk og egner sig godt til velkomstdrinks, champagnetårne og cocktails. Skålen slipper kulsyren hurtigere, så vælg fluten, hvis boblerne skal holde gennem hele glasset, og skålen, hvis stemningen og det visuelle vejer tungest.

Sådan vælger du størrelse – champagneglas i cl

De fleste champagneglas rummer mellem 15 og 30 cl, men serveringsmængden er typisk kun 10-12 cl, så der er plads til bobler og duft. Til professionel drift er det praktisk at vælge glas med samme volumen på tværs af serier, så udskænkningen bliver ensartet. Derhjemme kan du vælge lidt større tulipanformede glas, hvis du ofte serverer vinøse champagner, der vinder ved mere luft – her nærmer glasset sig funktionen af et vinglas.

Fra prisvenlig drift til eksklusiv servering

Kategorien spænder fra prisvenlige, robuste flutes, der tåler daglig brug og opvask i professionelle maskiner, til finere krystallinske glas til den eksklusive servering. Stölzle er rygraden i det professionelle segment med serier som Elements – maskinfremstillede glas med høj brudstyrke og ensartet kvalitet, som hoteller og restaurationer har tillid til. Aida henvender sig med bl.a. Søholm-serien til dig, der vil have dansk designtradition på bordet derhjemme – med samme krav til kvalitet. Leder du efter billige champagneglas i større antal til en fest, er de slidstærke driftsglas et oplagt sted at starte.

Cava glas, prosecco og crémant

Du behøver ikke særskilte cava glas – mousserende vine som cava, prosecco og crémant serveres i de samme glas som champagne. Fluten fremhæver friskhed og bobler i de lette, tørre mousserende vine, mens et tulipanformet glas åbner duften i de mere aromatiske. Skal glassene med udenfor til poolen, terrassen eller festivalen, kan du supplere med brudsikre plastglas i flute-form.

Vedligeholdelse: Sådan holder dine champagneglas længst

Skyl glassene i varmt vand uden for meget sæbe – sæberester dræber boblerne og ligger sig som en film i kummen. Mange af de professionelle glas i kategorien tåler opvaskemaskine, men poler dem efter med en fnugfri klud, så kalkpletter ikke slører glasset. Opbevar glassene stående, og løft altid i stilken, ikke i kummen. Har du brug for glas til resten af bordet, finder du hele sortimentet under glasartikler – fra vandglas til drinksglas.

Ofte stillede spørgsmål om champagneglas

Hvad er forskellen på en champagne flute og en champagneskål?

En champagne flute er høj og smal og bevarer kulsyren længe, så boblerne stiger flot gennem hele glasset. En champagneskål (coupe) er bred og lav, giver et klassisk vintage-udtryk og egner sig til velkomstdrinks og champagnetårne – men slipper boblerne hurtigere.

Hvor mange cl skal et champagneglas rumme?

De fleste champagneglas rummer 15-30 cl. Der serveres typisk kun 10-12 cl pr. glas, så der er plads til skum, bobler og duft. Til professionel udskænkning er ensartet volumen på tværs af glassene en fordel.

Kan man bruge champagneglas til cava og prosecco?

Ja. Cava, prosecco og crémant serveres i de samme glas som champagne. Fluten fremhæver friskhed og bobler, mens et tulipanformet glas åbner duften i mere aromatiske mousserende vine.

Kan champagneglas gå i opvaskemaskinen?

Mange professionelle champagneglas, bl.a. fra Stölzle, er fremstillet til at tåle maskinopvask i daglig drift. Poler glassene med en fnugfri klud efter vask, så du undgår kalkpletter, og løft altid i stilken.

Hvad kendetegner et godt champagneglas?

Et godt champagneglas har en tynd, klar kumme, der viser boblerne, en form der samler kulsyre og duft, og en stilk, så hånden ikke varmer vinen. Til hyppig brug bør glasset desuden have høj brudstyrke og tåle maskinopvask.