Vinglas

Her finder du alle gængse vinglas typer – fra rødvinsglas og hvidvinsglas til store bourgogneglas og lave, robuste glas til hverdagsbrug. Sortimentet tæller over 125 varianter i den kvalitet, professionelle køkkener og restauranter arbejder med. Filtrér på størrelse, glastype og mærke, og find det glas der passer til din vin og din hverdag.

Vinglas i professionel kvalitet – til restaurant og hjem

Vinglas findes i mange typer, og det rigtige valg afhænger af vinen, anledningen og hvor hårdt glasset skal arbejde i hverdagen. Denne kategori dækker hele spektret: Rødvinsglas, hvidvinsglas, store bourgogneglas, lave vinglas og krystalglas – i den kvalitet, professionelle køkkener har handlet hos os siden 1934.

Typer af vinglas – sådan hænger form og vin sammen

Glassets form påvirker, hvordan vinen dufter og smager. Et bredt, bugtet glas giver rødvinen luft og åbner aromaerne, mens et smallere glas holder hvidvinen kølig og koncentreret. Derudover findes universalglas, der fungerer til både rød og hvid – et oplagt valg, hvis du vil holde antallet af glastyper nede i skabet eller på lageret. Skal du bruge glas til bobler, finder du dem i vores kategori med champagneglas.

Rødvinsglas og hvidvinsglas – hvad er forskellen?

Et rødvinsglas har typisk en større kumme, så vinen kan iltes og udvikle sig i glasset. Hvidvinsglas er mindre og smallere, fordi hvidvin serveres køligere og skænkes i mindre portioner, så temperaturen holder. Dækker du bord til begge dele, er det værd at vælge glas fra samme serie – så matcher stilk, højde og udtryk på tværs af bordet.

Store vinglas til kraftige rødvine

Et stort vinglas – ofte kaldet et bourgogneglas eller ballonglas – giver kraftige og aromatiske rødvine plads til at folde sig ud. Den store kumme øger vinens kontakt med luften, hvilket blødgør tanninerne og fremhæver duften. Vælger du store glas, så vær opmærksom på højden: de skal kunne stå i opvaskemaskinens glasrack og i skabet.

Lave vinglas til hverdag og hårdt brug

Lave vinglas med kort eller ingen stilk er stabile, tåler mere håndtering og fylder mindre – derfor er de populære i caféer, kantiner og travle hjem. De er også et praktisk valg til udendørs servering, hvor høje glas nemt vælter. Skal glasset kunne mere end vin, kan et lavt universalglas ofte dobbeltfungere sammen med dine vandglas.

Krystalglas eller almindeligt glas?

Vinglas i krystalglas er tyndere, klarere og har en finere kant, som mange foretrækker til servering af bedre vine. Moderne krystalglas fra producenter som Stölzle er blyfrit og fremstillet til erhvervsbrug, så det tåler maskinopvask ved korrekt håndtering. Almindeligt glas er til gengæld tykkere og mere modstandsdygtigt over for stød – det oplagte valg, hvor glassene håndteres mange gange dagligt.

Fra prisvenlig drift til finere servering

Sortimentet spænder over hele skalaen. Arcoroc og Cegeco leverer robuste, prisvenlige glas til storkøkken, kantine og hverdag, hvor slidstyrke og genkøbssikkerhed vejer tungest. Stölzle udgør midterfeltet og opefter med blyfrit krystalglas i mange serier og størrelser, mens Chef & Sommelier henvender sig til restauranter og private, der vil have et finere glas til den gode flaske. Fordelen ved at vælge glas fra en erhvervsleverandør er, at serierne føres i mange år – så du kan supplere, når et glas går i stykker.

Sådan vælger du det rigtige vinglas

Start med at afklare tre ting. Brug: daglig servering med maskinopvask kræver hærdet eller erhvervsklassificeret glas, mens vinsmagning og fine middage kalder på tyndere krystalglas. Størrelse: 30-40 cl er en alsidig allround-størrelse, mens store rødvinsglas gerne rummer 50-70 cl. Antal glastyper: jo færre typer, jo enklere drift – et godt universalglas dækker langt. Mangler du glas til resten af bordet, finder du øl-, drinks- og vandglas i vores samlede udvalg af glasartikler, herunder ølglas og drinksglas.

Ofte stillede spørgsmål om vinglas

Hvilke vinglas typer findes der?

De mest almindelige typer er rødvinsglas med stor kumme, smallere hvidvinsglas, store bourgogneglas til kraftige rødvine, lave vinglas uden lang stilk og universalglas, der kan bruges til både rød- og hvidvin.

Hvad er forskellen på rødvinsglas og hvidvinsglas?

Rødvinsglas har en større kumme, der giver vinen luft og åbner aromaerne. Hvidvinsglas er mindre og smallere, så vinen holder sin serveringstemperatur og duften koncentreres mod næsen.

Hvornår skal jeg vælge et stort vinglas?

Store vinglas egner sig til kraftige og aromatiske rødvine som bourgogne og barolo. Den store kumme ilter vinen mere, hvilket blødgør tanninerne og fremhæver duften. Til lettere vine og hverdagsbrug er et mellemstort glas ofte mere praktisk.

Er vinglas i krystal bedre end almindelige glas?

Krystalglas er tyndere, klarere og har en finere drikkekant, hvilket giver en bedre smagsoplevelse ved finere vine. Almindeligt glas er tykkere og tåler mere håndtering, og er derfor ofte det rigtige valg til daglig drift og hårdt brug.

Kan vinglas tåle opvaskemaskine?

Vinglas fremstillet til erhvervsbrug – herunder blyfrit krystalglas fra fx Stölzle – tåler maskinopvask, når de vaskes i glasrack ved korrekt program. Undgå at glassene rører hinanden under vask, og lad dem køle af, før de håndteres.