Grillbestik

Grillbestik i professionel kvalitet – grillknive, grillgafler, tænger og komplette sæt til dig, der griller ofte og vil have værktøj, der holder. Sortimentet spænder over 34 varianter i rustfrit stål og med træskaft, fra mærker som Comas, Hâws og Senjen. Det samme bestik, der bruges i professionelle køkkener, fungerer lige så godt ved havegrillen derhjemme.

Grillbestik der kan holde til varme, fedt og hyppig brug

Grillbestik er det værktøj, du håndterer maden med over gløderne og skærer den ud med på tallerkenen – grillknive, grillgafler, tænger og sæt til både professionelle køkkener og hjemmegrillen. Hos H.W. Larsen har vi handlet med kvalitetsudstyr til køkkenet siden 1934, og udvalget af grillbestik følger samme princip: Robuste materialer, gennemtænkt konstruktion og bestik, der stadig fungerer efter mange sæsoner. Med over 34 varianter kan du filtrere efter materiale, type og mærke, indtil du finder det rigtige.

Grillkniv og grillgaffel – de to arbejdsheste

En grillkniv adskiller sig fra en almindelig bordkniv ved sin kraftigere klinge og ofte takkede æg, der skærer rent gennem stegt kød med sprød overflade. Grillgaflen bruges både til at vende større stykker kød på risten og som spisegaffel ved bordet. Vælger du kniv og gaffel fra samme serie, får du et ensartet udtryk – relevant både til restaurantens borddækning og til hjemmets grillaftener. Kombinér med udstyr fra vores kategori med grilltilbehør, hvis du mangler tænger, børster eller termometre.

Grillbestik med træskaft eller helstål

Materialet i skaftet er det vigtigste filter, når du vælger. Grillbestik med træskaft ligger godt i hånden, isolerer mod varme og har et klassisk, rustikt udtryk – men det kræver håndopvask for at holde sig pænt. Grillbestik i helstål eller med komposit-skaft tåler til gengæld typisk opvaskemaskine og er derfor det oplagte valg i professionel drift, hvor bestikket vaskes mange gange dagligt. Overvej, hvor ofte bestikket skal bruges og vaskes, før du vælger.

Sæt eller enkeltdele?

Et grillbestik-sæt indeholder typisk kniv og gaffel til et antal kuverter og er den nemme løsning, når hele bordet skal dækkes ens. Enkeltdele giver dig til gengæld frihed til at supplere løbende – praktisk i storkøkkener, hvor bestik slides og skal kunne genbestilles, og derhjemme, hvis du vil udvide kuvertantallet over tid. Fordi sortimentet er dybt, kan du finde både samlede sæt og åbne serier, der kan købes stykvis.

Laguiole grillbestik og andre serier

Blandt de førende mærker i kategorien finder du Comas, der står stærkt i professionelle køkkener med funktionelt bestik i rustfrit stål, Hâws med den klassiske Laguiole-serie – kendetegnet ved den slanke klinge og det karakteristiske bi-emblem – og Senjen med grillbestik i nordisk formsprog. Laguiole by Hâws er valget, hvis du vil have det franske udtryk med håndtag i træ, mens Comas og Senjen dækker behovet for holdbart hverdagsbestik i drift.

Sådan vælger du det rigtige grillbestik

Start med brugen: Skal bestikket bruges dagligt i et professionelt køkken, er opvaskemaskinefast helstål det sikre valg. Griller du derhjemme og vægter komfort og udseende, er træskaft oplagt. Tjek dernæst klingen – en takket æg kræver ingen slibning, mens en glat æg skærer pænere, men skal holdes skarp. Vælg til sidst serie efter, om du vil kunne supplere senere. Skal resten af grill-setuppet også på plads, finder du gasgrill, kulgrill og grillpander i vores samlede grill-sortiment.

Vedligeholdelse forlænger levetiden

Rustfrit grillbestik holder i årevis med simpel pleje: Vask det hurtigst muligt efter brug, så fedt og syre fra marinader ikke sætter sig. Bestik med træskaft tørres af og gnides lejlighedsvis med en fødevaregodkendt olie, så træet ikke tørrer ud. Opbevar knivene, så æggen ikke slår mod andet metal – det holder dem skarpe længere og er samme rutine, som professionelle køkkener bruger.

Ofte stillede spørgsmål om grillbestik

Hvad er det bedste grillbestik til mig?

Det afhænger af brugen. Til hyppig brug og maskinopvask er grillbestik i rustfrit helstål det mest praktiske. Vægter du greb og udseende, er grillbestik med træskaft et godt valg – det kræver blot håndopvask. Vælg en serie, du kan supplere, hvis kuvertantallet skal vokse.

Kan grillbestik med træskaft komme i opvaskemaskinen?

Som hovedregel nej. Varmt vand og sæbe udtørrer og misfarver træet over tid. Vask det i hånden, tør det straks, og giv skaftet olie ind imellem – så holder det i mange sæsoner. Skal bestikket i maskinen dagligt, så vælg helstål i stedet.

Hvad indeholder et grillbestik-sæt typisk?

Et grillbestik-sæt består oftest af grillkniv og grillgaffel til et antal kuverter, for eksempel fire eller seks personer. Mange serier sælges også som enkeltdele, så du kan udvide sættet senere eller erstatte slidte dele.

Hvad er forskellen på en grillkniv og en almindelig bordkniv?

En grillkniv har en kraftigere klinge og ofte en takket æg, der skærer gennem stegt kød med fast overflade uden at flå fibrene. En almindelig bordkniv er tyndere og beregnet til blødere mad – den kommer hurtigt til kort over for en grillet steak.

Hvad er Laguiole grillbestik?

Laguiole er en klassisk fransk knivstil kendetegnet ved den slanke, buede form og det lille bi-emblem på skaftet. Hos os finder du Laguiole grillbestik fra Hâws – et valg til dig, der vil have det traditionelle franske udtryk ved grillbordet.